La Cantina Fattoi: Una Tradizione di Qualità La cantina Fattoi è rinomata per la sua dedizione nell’elaborare vini che riflettono la ricchezza e l’intensità del terroir toscano. Attraverso metodi tradizionali e una cura meticolosa, ogni bottiglia di Brunello di Montalcino Riserva è un tributo all’eredità e all’artigianalità italiana. La posizione dei vigneti, influenzati dai venti provenienti dal mare, consente una maturazione ottimale delle uve, che consente ai Fattoi di produrre 20.000 bottiglie di Brunello di Montalcino D.O.C.G. di rara tipicità e pienezza e 25.000 di Rosso di Montalcino D.O.C. è in questa terra che il sangiovese, allevato a cordone speronato, trova una delle sue massime espressioni.
Esperienza di Degustazione e Abbinamenti: Un Viaggio Sensoriale Il Fattoi Brunello di Montalcino Riserva 2017 offre un’esperienza degustativa indimenticabile. Al naso, si apre con sentori intensi di marmellata di mirtilli, arricchiti da note di chiodi di garofano e sottobosco. Al palato, si rivela sapido e leggermente salmastro, con un retrogusto fruttato-speziato e tocchi balsamici. È l’accompagnamento perfetto per piatti robusti come il beef bourguignon o il pollo ripieno di spinaci e pepper jack, esaltando ogni boccone con la sua complessità.
Parere degli Esperti: Riconoscimenti e Valutazioni Ricevendo un punteggio alto da Gardini Notes, il Fattoi Brunello di Montalcino Riserva 2017 è celebrato dagli esperti per il suo carattere forte e la sua eleganza equilibrata. Questo vino rappresenta non solo un’eccellenza enologica, ma anche un’opera d’arte che continua a ricevere elogi a livello internazionale.
Conclusione Non perdete l’opportunità di aggiungere questo capolavoro toscano alla vostra collezione. Che siate intenditori o semplicemente amanti del buon vino, il Fattoi Brunello di Montalcino Riserva 2017 è una scelta che promette di arricchire ogni momento speciale. Acquistate ora per vivere un’esperienza enologica senza pari!
Scoprite l’eleganza e la profondità del Fattoi Brunello di Montalcino Riserva 2017, un vino che incarna l’essenza della Toscana. Ogni sorso è un viaggio attraverso i vigneti, dove la passione e la tradizione si fondono per dare vita a un’esperienza unica e avvolgente, capace di deliziare i palati più esigenti.
Questo Brunello si caratterizza per un bouquet complesso, in cui emergono note di frutta matura, spezie e un sottofondo di eleganza balsamica. Sul palato, offre una struttura robusta ma armoniosa, con tannini ben integrati che ne esaltano la persistenza.
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, selvaggina, piatti con funghi e tartufi, si abbina inoltre con formaggi stagionati quali Parmigiano Reggiano e Pecorino toscano. Ottimo vino da meditazione.
Gradazione: 13%; Temperatura: 16-18°C; Affinamento: minimo 6 anni di cui almeno 3 in botti di legno di rovere da 40 Hl. e tonneaux in legno di rovere francese da 3,50 Hl; Anno: 2017; Azienda: Fattoi; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: D.O.C.G; Colore: Il vino si presenta limpido, brillante, di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati; Fermentazione: fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura di fermentazione da 25 a 28 °C, macerazione di 15-20 giorni, svinatura e sgrondatura delle vinacce, sfecciature e inizio affinamento in acciaio a marzo-maggio; Grado: 14,5% vol.; Profumo: intenso, persistente, ampio ed etereo, si riconoscono sentori di spezie, sottobosco, piccoli frutti rossi e rosa appassita; Regione: Toscana; Sapore: al gusto il vino si offre elegante, armonico, con lunga persistenza aromatica, con tannini equilibrati e avvolgenti, finale asciutto e persistente; Temperatura di servizio: 18-20°C; Terreno: Sabbie ed argille plioceniche, di ottima esposizione; Tipologia: Vino Rosso; Vendemmia: Vendemmia inizio Ottobre, raccolta manuale con scelta delle uve migliori; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
FAQ
Domanda: Quali sono i migliori abbinamenti gastronomici per il Fattoi Brunello di Montalcino Riserva 2017?
Risposta: Si sposa magnificamente con carni rosse, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano.
Domanda: A quale temperatura va servito questo vino?
Risposta: La temperatura ideale di servizio è tra 16 e 18°C per esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Domanda: Qual è la durata dell’affinamento per questo Brunello?
Risposta: L’affinamento minimo è di 6 anni, di cui almeno 3 in botti di legno di rovere.
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