| Abbinamento |
Predilige l’abbinamento con cacciagione, carne grigliata e stufata, ma, anche, come vino da conversazione. Va servito alla temperatura di 18-20°C. Da stappare almeno due ore prima di servire. |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda |
Cesari |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C |
| Colore |
Si presenta di colore porpora intenso |
| Fermentazione |
La macerazione viene effettuata a contatto con le bucce per un periodo di 20-30 giorni. Durante la fermentazione, dato l'elevato grado alcolico che si produce, i lieviti dovranno essere altamente selezionati e resistenti sia all'alcol che al freddo (il periodo di fermentazione dell'Amarone è tra gennaio e febbraio). Dopo la svinatura il prodotto viene avviato in vasche di acciaio al fine di svolgere la fermentazione malolattica nei mesi successivi. |
| Grado | |
| Profumo |
Esprime un bouquet di confettura, ciliegia e prugna unitamente a sensazioni di vaniglia e tostato. |
| Regione |
Veneto |
| Sapore |
Al gusto è pieno, armonico, equilibrato e persistente. Lascia al |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Tipologia |
Vino rosso |
| Vendemmia |
Le uve destinate alla produzione dell'Amarone vengono raccolte con 1-2 settimane di anticipo rispetto a quelle per il Valpolicella. Durante la |
| Vinificazione |
A questo punto inizia la fase di maturazione, che durerà 3 anni con affinamento per 12 mesi in botte grande (rovere di Slavonia) ed un 20% in legni piccoli, barriques e tonneaux (rovere francese). Prima dell’immissione al consumo la maturazione è completata da minimo 6 mesi di riposo in bottiglia |
| Vitigni |
75% di Corvina Veronese, il 20% di Rondinella e il 5% di Molinara |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
750 ml Standard
Cesari Amarone della Valpolicella Classico 2014
€30,00
Esaurito
Avvisami quando il prodotto torna disponibile
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
– La spedizione verrà consegnata al corriere entro due giorni lavorativi successivi al pagamento
– I tempi di consegna variano in base alla destinazione:
- Italia 24/48 ore
- Stati Uniti servizio standard 15 giorni lavorativi
- Stati Uniti servizio espresso 10 giorni
- Tutti gli altri Stati 7/10 giorni lavorativi
– Il tracking number vi verrà inviato direttamente dalla nostra compagnia di spedizione: controlla la tua casella email e ricerca la mail proveniente da BENCIENNI SRL
– Eventuali dazi doganali e qualunque tassa da pagare a destinazione non sono inclusi nei costi di spedizione.
– L’Enoteca di Piazza non è da considerarsi responsabile per eventuali ritardi sui tempi di consegna causati da controlli o fermi doganali.
– Products will be packed and delivered to the courier within two working days after the payment.
– Delivery times vary according to the Country of destination:
- ITALY: deliveries within 24-48 hours.
- USA/CANADA/AUSTRALIA standard service: deliveries are approximately within 2-3 weeks. We offer an air and non-naval service. Actual travel time is only 3 days however delivery times to final destinations are unavoidably delayed due to Customs inspections and controls.
- USA express service: deliveries within 10 days
- ALL OTHER STATES: deliveries vary from 7-10 working days
– You will be sent a tracking number directly by our shipping company shortly after your purchase. Check your inbox, the email will be from BENCIENNI SRL.
– Eventual duties and fees are not included in the shipping cost.
– Enoteca di Piazza is not responsible for delays in delivery caused by customs checks or stops.
Prodotti correlati
shipping
Allegrini Corte Giara Amarone Della Valpolicella La Groletta 2019
750 ml Standard
€35,00
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.