Vinacce di uve Sangiovese provenienti da vigneti specializzati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura, che gli studi di zonazione condotti in Azienda hanno messo in evidenza come particolarmente vocati e, per questo, utilizzati per la messa a dimora delle prime viti provenienti dagli studi di selezione clonale iniziati nel 1982.
500 ml
Castello Banfi Poggio alle Mura Grappa di Brunello Riserva
€97,00
1 disponibili
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Ottima a fine pasto, si consiglia di servire questa Grappa di Montalcino Riserva ad una temperatura di 17° in tulipani di cristallo di medie dimensioni. Un perfetto calice da meditazione. |
|---|---|
| Azienda |
Castello Banfi |
| Bicchiere |
Bicchiere grappa |
| Classificazione |
I.G.T |
| Grado | |
| Regione |
Toscana |
| Temperatura di servizio |
10/12°C |
| Tipologia |
Grappa |
| Vinificazione |
È ottenuta dalla distillazione in corrente di vapore, con il sistema classico della doppia distillazione delle fragranti vinacce del Brunello di Montalcino. Queste vinacce mantengono tutte le caratteristiche del vino e del terroir da cui provengono, ed essendo state sottoposte a lunga macerazione, sono ricche di alcool e profumi. Questa pregiata Grappa di Brunello di Montalcino Riserva, quindi, viene pazientemente invecchiata in legni di rovere di Slavonia per 18 mesi. La qualità della materia prima, unita al metodo accuratissimo di lavorazione tradizionale, conferiscono al prodotto caratteristiche uniche. |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
500 ml |
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