Da una lunga permanenza in botti si ottiene questo distillato di vino dal bel colore oro antico. All’esame olfattivo l’impatto è ampio e vibrante con sentori di albicocca e spezie. Al palato presenta una buona sapidità ed armonia con sfumature date dalla varietà dei legni usati per l’affinamento.
Descrizione
Casa del Cervo Brandy di Brunello è l’autentico risultato della tradizione vinicola toscana, un distillato che emoziona con ogni sorso. Con un perfetto equilibrio tra complessità e leggerezza, il Brandy di Brunello si proietta come una scelta ideale per chi desidera immergersi nei sapori e nei profumi unici della Toscana. Questa pregiata selezione è l’espressione pura del Sangiovese, rendendo ogni momento di degustazione un’esperienza indimenticabile.
Caratteristiche del vino
Alla vista, un affascinante colore oro antico cattura l’attenzione. Il profumo è ricco e avvolgente, con note dominanti di albicocca, seguite da sfumature speziate che arricchiscono il bouquet aromatico. Al palato, si percepisce una sapidità equilibrata, accompagnata da armonie dolciastre e legnose, esaltate grazie all’affinamento in botti di legno diversificato, che conferisce complessità e profondità al distillato.
Abbinamenti consigliati
Questo Brandy si sposa perfettamente con dolci secchi, come cantucci o crostate di frutta, ma è anche eccellente in abbinamento a formaggi erborinati. Ideale dopo pasto, per un momento di puro piacere.
Dettagli tecnici
Affinamento: Affinamento in botti di vari legni; Azienda: Altesino Casa del Cervo; Bicchiere: Bicchiere grappa; Classificazione: Superalcolico; Colore: Da una lunga permanenza in botti si ottiene questo distillato di vino dal bel colore oro antico.; Fermentazione: Discontinuo a flusso di vapore; Grado: 42% vol.; Profumo: All’esame olfattivo l’impatto è ampio e vibrante con sentori di albicocca e spezie.; Regione: Toscana; Sapore: Al palato presenta una buona sapidità ed armonia con sfumature date dalla varietà dei legni usati per l’affinamento.; Temperatura di servizio: 18°C; Tipologia: Distillato di vino atto a divenire Brunello.; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 500 ml
Risposta: Il gusto principale è caratterizzato da note di albicocca, spezie e una sapidità equilibrata che rende ogni sorso piacevole.
Domanda: Come si serve il Brandy di Brunello?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18°C in un apposito bicchiere da grappa per esaltare i suoi profumi.
Domanda: Con quali cibi si abbina meglio?
Risposta: Ottimo con dolci secchi, formaggi erborinati o come digestivo dopo un pasto.
Domanda: Qual è la gradazione alcolica di questo distillato?
Risposta: Casa del Cervo Brandy ha una gradazione alcolica di 42% vol.
Domanda: È possibile utilizzare questo Brandy per cocktails?
Risposta: Sì, può essere utilizzato in cocktail sofisticati o consumato liscio come ottimo digestivo.
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