La Grappa Riserva nasce dal desiderio di rendere omaggio alla Vigna di Pianrosso dalla quale produciamo da sempre il nostro Brunello di Montalcino più prestigioso. Le vinacce, ricavate da una delicata torchiatura delle uve della vendemmia 2008 destinate a produrre Brunello di Montalcino DOCG Vigna di Pianrosso
700 ml
Ciacci Piccolomini d’Aragona Grappa Riserva Santa Caterina
€59,00
Esaurito
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Azienda |
Ciacci Piccolomini d'Aragona |
---|---|
Bicchiere |
Bicchiere grappa |
Classificazione |
Superalcolico |
Colore |
Si presenta di colore ambrato, perfettamente limpida |
Fermentazione |
La distillazione con impianto discontinuo a bagno-maria a vinacce sommerse |
Grado | |
Produzione |
Limitata |
Profumo |
Al naso si presenta con un profilo aromatico straordinariamente ampio e una suadente morbidezza |
Regione |
Toscana |
Sapore |
Chiari, fin dal primo assaggio, sentori floreali, di miele e di frutta fresca, cotta e sciroppata che rimandano alla prugna secca. Queste prime sensazioni sono poi piacevolmente accompagnate da spiccate note agrumate e speziate che ricordano la vaniglia, il cioccolato e il tabacco biondo |
Temperatura di servizio |
18-20°C |
Tipologia |
Grappa |
Vinificazione |
Invecchiamento di 18 mesi in barrique di legno francese |
Vitigni |
100% Sangiovese Grosso |
Dimensione Bottiglia |
700 ml |
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