Brancaia IL BIANCO è un uvaggio di Sauvignon Blanc con un po’ di Viognier. E’ un vino bianco fresco con un bouquet floreale. Non avendo svolto la fermentazione malolattica, questo vino ha un’acidità molto piacevole. Affina sui lieviti per 5 mesi.
Descrizione
Brancaia Il Bianco 2018 incarna l’eleganza e la freschezza delle colline toscane con una personalità vibrante e raffinata. Ogni sorso trasmette una sensazione di purezza e leggerezza, invitando a scoprire un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità aromatica. Questo vino è pensato per chi cerca un’esperienza autentica, capace di esaltare i momenti conviviali con un tocco di sofisticatezza e armonia mediterranea.
Caratteristiche del vino
Al naso si apre con note di fiori bianchi e sfruttati sentori agrumati, arricchiti da un delicato accento fruttato di pesca e albicocca, risultato della presenza armoniosa di Viognier. Il palato è fresco e vibrante, grazie a una spiccata acidità che sostiene una trama morbida e pulita, con un finale persistente che richiama sentori minerali e un leggero tocco speziato. L’affinamento sui lieviti per cinque mesi dona struttura e complessità senza appesantire.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con crostacei e pesce delicato, risotti ai frutti di mare, piatti di pasta con sughi leggeri e carni bianche alla griglia. Ideale anche come aperitivo sofisticato, riesce a valorizzare sia cene informali che menù più elaborati.
Dettagli tecnici
Anno: 2018
Azienda: Brancaia
Classificazione: I.G.T
Vitigni: 90% Sauvignon Blanc, 10% Viognier
Gradazione: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formato bottiglia: 750 ml standard
Regione: Toscana
Bicchiere consigliato: Bicchiere Brunello
Tipologia: Vino Bianco
FAQ
Domanda: Quali sono le principali note aromatiche di Brancaia Il Bianco 2018?
Risposta: Il vino presenta note floreali di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca come pesca e albicocca.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: Si abbina perfettamente a crostacei, pesce, risotti ai frutti di mare, pasta leggera e carni bianche.
Domanda: Qual è la temperatura ideale per servire Brancaia Il Bianco 2018?
Risposta: La temperatura di servizio consigliata è tra 16 e 18°C per esaltarne il profilo aromatico.
Domanda: Quanto tempo affina questo vino sui lieviti?
Risposta: Affina per 5 mesi sui lieviti, che conferiscono struttura e complessità.
Domanda: Quali vitigni compongono questo vino?
Risposta: È composto per il 90% da Sauvignon Blanc e per il 10% da Viognier.
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