Nel cuore del Chianti Classico, in un anfiteatro naturale esposto a sud ovest con condizioni pedoclimatiche eccezionali per unicità e qualità, nasce questa Riserva di Chianti Classico. Siamo a Gaiole in Chianti, sui vigneti a 500 m di altitudine della Tenuta Perano, dove il Sangiovese trova una delle sue espressioni più eleganti e ricche di personalità. Frutto di un’attenta selezione manuale in vigna, viene poi affinato in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi.
Descrizione
Il Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2015 è un vero gioiello del panorama vinicolo toscano. Questo vino incarna la passione e la dedizione della famiglia Frescobaldi per la coltivazione della vite, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Decantandolo, si percepisce l’anima di un territorio che racconta storie millenarie e tradizioni radicate, riflettendo in ogni sorso la bellezza della Toscana.
Caratteristiche del vino
Alla vista, il Tenuta Perano Riserva 2015 si presenta con un colore violaceo brillante che anticipa la complessità aromatica. Al naso, si apre con un bouquet floreale, dominato da profumi di viola mammola e rosa canina, seguiti da note di ribes nero e spezie come pepe nero e noce moscata. In bocca, la freschezza e la complessità si combinano con una trama tannica fitta, tipica del Sangiovese dei suoli più vocati. Il finale è lungo e armonico, con riflessi di tabacco nobile che lo rendono indimenticabile.
Abbinamenti consigliati
Il più classico abbinamento è con la bistecca alla Fiorentina e la selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati.
Dettagli tecnici
Anno: 2015, Azienda: Frescobaldi, Classificazione: D.O.C.G, Tipologia: Vino Rosso, Vitigni: Sangiovese e una piccola parte di Merlot, Gradazione: 13%, Temperatura di servizio: 16-18°C, Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Quali sono i principali aromi di questo vino?
Risposta: Questo vino presenta un bouquet floreale con note di viola mammola e rosa canina, insieme a frutti come il ribes nero e spezie come pepe nero e noce moscata.
Domanda: Quale piatto si abbina meglio con il Frescobaldi Tenuta Perano?
Risposta: Si sposa perfettamente con la bistecca alla Fiorentina e la selvaggina, ma è anche una scelta eccellente con formaggi stagionati.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio?
Risposta: La temperatura consigliata per servire questo vino è tra i 16 e i 18°C.
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