San Zoveto, poi divenuto Sangioveto era il nome comunemente dato in passato al vitigno Sangiovese. Il Sangioveto di Badia a Coltibuono, biologico, nasce come omaggio ad una tradizione colturale che risale al medioevo. Viene prodotto soltanto nelle annate migliori.
Descrizione
Il Badia a Coltibuono Sangioveto 2011 è un vino che racconta la storia e l’anima della Toscana attraverso i suoi profumi e sapori autentici. Ogni sorso porta con sé la passione per la tradizione e la cura meticolosa delle uve Sangiovese coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Questo vino elegantemente strutturato è l’espressione pura di un terroir unico, capace di emozionare con la sua combinazione di freschezza, finezza e profondità.
Caratteristiche del vino
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si svela con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia fresca, accompagnati da delicati accenni speziati e note floreali tipiche del Sangiovese. Al palato è armonico, con tannini ben levigati e un equilibrio raffinato tra acidità e struttura, che dona una persistenza lunga e piacevole.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con piatti della cucina toscana come pappardelle al cinghiale, arrosti di carne rossa, formaggi stagionati e carni alla griglia. Ideale anche come compagno di una cena conviviale fatta di sapori intensi e genuini.
Dettagli tecnici
Anno: 2011; Azienda: Badia a Coltibuono; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: I.G.T; Gradazione: 14% vol.; Regione: Toscana; Temperatura di servizio: 18-20°C; Tipologia: Vino Rosso; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
FAQ
Domanda: Quali sono le caratteristiche principali del Badia a Coltibuono Sangioveto 2011?
Risposta: È un vino rosso biologico, con profumi di frutti rossi, tannini morbidi e un equilibrio armonico tra struttura e freschezza.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio di questo vino?
Risposta: La temperatura consigliata è tra 18 e 20°C, per esaltarne profumi e sapori.
Domanda: Con quali piatti è meglio abbinare il Sangioveto 2011?
Risposta: Si abbina perfettamente ad arrosti di carne, pappardelle al cinghiale e formaggi stagionati.
Domanda: Da quale vitigno è prodotto il Badia a Coltibuono Sangioveto 2011?
Risposta: È prodotto al 100% con uve Sangiovese, secondo la tradizione storica della tenuta.
Domanda: Questo vino è prodotto con metodi biologici?
Risposta: Sì, il Sangioveto è un vino biologico, nato da una coltivazione rispettosa dell’ambiente.
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