Ad Avignonesi, la ricerca dell’eccellenza va di pari passo con la sperimentazione di processi di vinificazione 100% toscani.
L’intenzione è di permettere all’habitat di prevalere sulle influenze esterne. Per questo particolare vino, Avignonesi ha messo da parte acciaio e rovere a favore dell’argilla toscana. Il nome Da-Di, termine cinese per “terra, suolo”, è stato scelto per sottolineare questa particolarità.
Sold out
750 ml Standard
Avignonesi DA.DI 2018
€14,50
Esaurito
Avvisami quando il prodotto torna disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Carni Rosse |
|---|---|
| Affinamento |
Da-Di viene tagliato dopo tre mesi, quindi restituito all’anfora per un ulteriore periodo di invecchiamento di due mesi prima dell’imbottigliamento. |
| Anno | |
| Azienda |
Avignonesi |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
I.G.T. |
| Grado | |
| Produzione |
9066 Bottiglie |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
L’argilla conferisce a questo Sangiovese 100% un gusto vibrante di frutta rossa senza fronzoli. Da-Di è pieno della freschezza e dell’eleganza tipiche dell’anfora. Corpo medio, struttura elegante e bacche e ciliegie fanno venire l’acquolina in bocca e stuzzicano i sensi, lasciando il posto a un finale morbido e speziato. |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
Da-Di è vinificato in 12 anfore di terracotta fatte in Toscana – 6 sono state fabbricate da Artenova ad Impruneta e 6 sono state fabbricate dal Laboratorio San Rocco a Torrita di Siena utilizzando argilla proveniente dal Monte Amiata. Questo vino è composto da un terzo di grappoli interi e due terzi di bacche intere. La fermentazione avviene con lievito indigeno, seguito da un programma giornaliero di rimontaggio manuale. |
| Vitigni |
100% Sangiovese |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
Recensioni (0)
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Giudizio degli esperti
Spedizioni
– La spedizione verrà consegnata al corriere entro due giorni lavorativi successivi al pagamento
– I tempi di consegna variano in base alla destinazione:
- Italia 24/48 ore
- Stati Uniti servizio standard 15 giorni lavorativi
- Stati Uniti servizio espresso 10 giorni
- Tutti gli altri Stati 7/10 giorni lavorativi
– Il tracking number vi verrà inviato direttamente dalla nostra compagnia di spedizione: controlla la tua casella email e ricerca la mail proveniente da BENCIENNI SRL
– Eventuali dazi doganali e qualunque tassa da pagare a destinazione non sono inclusi nei costi di spedizione.
– L’Enoteca di Piazza non è da considerarsi responsabile per eventuali ritardi sui tempi di consegna causati da controlli o fermi doganali.
– Products will be packed and delivered to the courier within two working days after the payment.
– Delivery times vary according to the Country of destination:
- ITALY: deliveries within 24-48 hours.
- USA/CANADA/AUSTRALIA standard service: deliveries are approximately within 2-3 weeks. We offer an air and non-naval service. Actual travel time is only 3 days however delivery times to final destinations are unavoidably delayed due to Customs inspections and controls.
- USA express service: deliveries within 10 days
- ALL OTHER STATES: deliveries vary from 7-10 working days
– You will be sent a tracking number directly by our shipping company shortly after your purchase. Check your inbox, the email will be from BENCIENNI SRL.
– Eventual duties and fees are not included in the shipping cost.
– Enoteca di Piazza is not responsible for delays in delivery caused by customs checks or stops.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.