La 2018 è stata un’annatatendenzialmente fresca, contraddistinta da precipitazioni capaci di favorire il corretto sviluppo del ciclo vegetativo dellavite. Il mese di gennaio è stato mite e poco piovoso, mentre lafine di febbraio e l’inizio di marzo sono stati caratterizzati daariafredda e nevicate, seguite da precipitazioni superiorialla media che hanno contribuito a riequilibrare le riserve idriche del terreno. Le piogge di primavera e di inizio estate hanno leggermente rallentato lafase di sviluppo dell’acino. Il clima caldo e contraddistinto da ottime escursioni termiche a partire dallaseconda metà di luglio fino a tutto il mese diagosto, hafavorito lalenta e regolare maturazione. Laraccolta è iniziatalaterza decade diagosto con uve sane, mature, contraddistinte da un’ottimafreschezza e da un eccellente profilo aromatico.
Descrizione
Il Bramito della Sala Umbria IGT 2018 di Antinori è un bianco che racconta la purezza e l’eleganza del territorio umbro attraverso ogni sorso. Un vino che fonde tradizione e innovazione, capace di emozionare con la sua personalità vibrante e armoniosa. Perfetto per chi cerca un’esperienza di degustazione raffinata, in cui freschezza e complessità si fondono in un equilibrio perfetto, valorizzando ogni occasione.
Caratteristiche del vino
Il colore giallo brillante con riflessi verdolini anticipa un bouquet complesso e fresco, ricco di note di frutti tropicali, ananas e agrumi, arricchito da delicate sfumature di burro di nocciole e vaniglia. Al palato questo Chardonnay mostra una struttura elegante e minerale, con un’ottima freschezza e un profilo aromatico equilibrato, che valorizza la maturità e la salute delle uve raccolte nell’annata 2018.
Abbinamenti consigliati
Ideale con antipasti di pesce, piatti a base di crostacei, insalate raffinate e carni bianche delicate. Perfetto anche con piatti della cucina mediterranea e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo per valorizzare le sue note aromatiche e la sua freschezza.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura di servizio: 10-12°C
Vitigno: 100% Chardonnay
Formato: 750 ml Standard
Zona di produzione: Umbria, Italia
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice, breve macerazione a freddo, fermentazione alcolica a temperatura controllata con parte del vino fermentato in legno e parte in acciaio inox, fermentazione malolattica solo nella quota in legno, successivo assemblaggio e imbottigliamento.
FAQ
Domanda: Qual è il profilo aromatico del Bramito della Sala 2018?
Risposta: Si distingue per aromi freschi di frutti tropicali e agrumi, con delicate note di burro di nocciole e vaniglia.
Domanda: Con quali piatti è consigliato abbinarlo?
Risposta: Ottimo con antipasti di pesce, crostacei e carni bianche leggere, oltre che come aperitivo.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio?
Risposta: Si consiglia di servirlo tra i 10 e i 12 gradi Celsius per esaltarne freschezza e profumi.
Domanda: Che tipo di uva si usa per questo vino?
Risposta: È prodotto interamente con uve Chardonnay selezionate.
Domanda: La fermentazione avviene in legno o acciaio?
Risposta: La fermentazione è mista, con parte in acciaio inox e parte in legno, per esaltare complessità e freschezza.
{
@context: https://schema.org,
@type: FAQPage,
mainEntity: [
{
@type: Question,
name: Qual è il profilo aromatico del Bramito della Sala 2018?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Si distingue per aromi freschi di frutti tropicali e agrumi, con delicate note di burro di nocciole e vaniglia.
}
},
{
@type: Question,
name: Con quali piatti è consigliato abbinarlo?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Ottimo con antipasti di pesce, crostacei e carni bianche leggere, oltre che come aperitivo.
}
},
{
@type: Question,
name: Qual è la temperatura ideale di servizio?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Si consiglia di servirlo tra i 10 e i 12 gradi Celsius per esaltarne freschezza e profumi.
}
},
{
@type: Question,
name: Che tipo di uva si usa per questo vino?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: È prodotto interamente con uve Chardonnay selezionate.
}
},
{
@type: Question,
name: La fermentazione avviene in legno o acciaio?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: La fermentazione è mista, con parte in acciaio inox e parte in legno, per esaltare complessità e freschezza.
}
}
]
}
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.