Comune di Montalcino – Siena – Località Sant’Angelo in Colle. Terreni collinari esposti a Mezzogiorno.
Descrizione
Col d’Orcia Ghiaie Bianche 2022 è un viaggio sensoriale che riporta l’energia e il carattere della Toscana nel calice. Ogni sorso evoca l’essenza di un territorio unico, portando con sé le note fresche dei vini bianchi della regione. Questo vino è perfetto per chi cerca un’esperienza autentica e sofisticata, arricchita da un retrogusto che invita a tornare al primo sorso.
Caratteristiche del vino
Con un colore giallo paglierino brillante, Col d’Orcia Ghiaie Bianche 2022 sorprende per il suo profumo intenso ed elegante. Le note fruttate sono integrate da tenui spezie vanigliate, il che crea un bouquet aromatico complesso ma armonioso. Al palato, si distingue per la sua freschezza e morbidezza, regalando una sensazione di equilibrio perfetto tra acidità e gusto pieno. Ogni bicchiere racconta la storia di un annata eccezionale, lasciando un’impressione duratura grazie alla sua finezza e struttura.
Abbinamenti consigliati
Ideale con frutti di mare, pesci delicati bolliti o con salse leggere, Col d’Orcia Ghiaie Bianche 2022 è la scelta perfetta per accompagnare pranzi estivi o cene raffinate.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Anno: 2022
Azienda: Col d’Orcia
Bicchiere: Vino bianco
Classificazione: D.O.C
Colore: Giallo paglierino
Grado: 13,5% vol.
Profumo: L’uso di barriques non solo nuove privilegia il frutto varietale. Le tenui spezie vanigliate del rovere sono integrate con grande armonia, conferendo ulteriore complessità senza essere troppo appariscenti.
Regione: Toscana
Sapore: In primo piano impressiona il tipico e gradevole frutto. Gusto pieno, morbido e sfaccettato, con acidità fresca e ben bilanciata.
Temperatura di servizio: 10/12°C
Tipologia: Vino Bianco
Vinificazione: Raffreddamento delle uve a 10°-12°C in ambiente condizionato, successiva pressatura soffice, separazione del mosto fiore dalle fecce grossolane mediante decantazione statica durante la notte. Fermentazione in barriques nuove di rovere francese in ambiente termocondizionato per un periodo di circa 15 giorni ad una temperatura di 20°-22°C. Dopo la fermentazione alcolica, il vino permane sui lieviti, con periodici rimescolamenti (Bâtonnage) fino alla primavera. La fermentazione malolattica è parziale: solamente la metà delle barriques la svolgono.
Vitigni: Chardonnay
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
FAQ
Domanda: Qual è il miglior modo di servire il Col d’Orcia Ghiaie Bianche 2022?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C per esaltare le sue fresche note aromatiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina bene questo vino?
Risposta: Eccellente con frutti di mare, pesci delicati bolliti o condimenti leggeri, ideale per pranzi estivi o cene eleganti.
Domanda: Quanto tempo può essere conservato in bottiglia?
Risposta: Col d’Orcia Ghiaie Bianche 2022 può essere apprezzato subito, ma può anche essere conservato per alcuni anni per un’esperienza di gusto ancora più complessa.
Domanda: Qual è la gradazione alcolica di questo vino?
Risposta: La gradazione alcolica è di 13,5% vol., rendendolo un vino equilibrato e facile da gustare.
Domanda: Che tipo di vitigni sono utilizzati?
Risposta: Col d’Orcia Ghiaie Bianche 2022 è prodotto principalmente con uve Chardonnay, che conferiscono al vino il suo carattere distintivo e fruttato.

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