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HomeVino RossoAmarone Allegrini Corte Giara Amarone Della Valpolicella 2018

750 ml Standard

Allegrini Corte Giara Amarone Della Valpolicella 2018

€79,00

18 disponibili

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Descrizione

Allegrini Corte Giara Amarone Della Valpolicella

Informazioni aggiuntive
Abbinamento

Grandi brasati, selvaggina in genere, lepre in particolare, anatra all’arancia, formaggi di lunga stagionatura, da osare con gli astici in guazza di pomodoro ed anche solo per meditazione.

Affinamento

Permanenza per 5 mesi in acciaio inox, maturazione in legno per 15 mesi (metà botti di rovere di Slavonia, metà in barriques di secondo passaggio), 6 mesi di affinamento in bottiglia

Anno

2018

Azienda

Corte Giara Allegrini

Bicchiere

Bicchiere Brunello

Classificazione

D.O.C.G.

Colore

Rosso rubino di ottima intensità, quasi coprente.

Fermentazione

In acciaio inox a temperatura controllata

Grado

13% / 14% vol.

Profumo

Sullo sfondo appaiono note speziate, soprattutto il pepe e i chiodi di garofano, seguite da accenni minerali ed una profonda sfumatura di tabacco.

Regione

Veneto

Sapore

Pieno, avvolgente e vellutato. Il corpo, imponente e solido, riesce a mantenere un profilo elegante e
setoso grazie alla perfetta e bilanciata acidità, tannini dolci e perfettamente fusi.

Temperatura di servizio

18-20°C

Terreno

Molto vario per lo più argilloso, calcareo e ricco di scheletro

Tipologia

Vino Rosso

Vendemmia

Raccolta manuale di grappoli selezionati effettuata nella seconda metà di settembre

Vitigni

Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%

Dimensione Bottiglia

750 ml Standard

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