L’azienda “La Mannella”, proprietà della famiglia Cortonesi, ha una superficie di 56 ettari di cui 8 a vigneto specializzato iscritto a “Brunello di Montalcino”, 2 di oliveto ed il restante è costituito da pascolo e bosco. Ha iniziato la propria attività vitivinicola nei primi anni 70 ed ha i vigneti situati nelle zone più pregiate del comprensorio, situati sia a nord che a sud-est di Montalcino. Questa è un’azienda giovane, infatti la prima annata imbottigliata risale al 1990. La conduzione è prettamente a carattere familiare: qui si opera nel rispetto della tradizione, tenendo conto però anche delle moderne tecnologie, che elevano la qualità dei prodotti ottenuti. La posizione favorevole dei vigneti e il terreno sassoso, in cui sono ubicati, permettono di ottenere un Brunello corposo ed elegante, adatto anche ad un lungo invecchiamento.
Descrizione
Il Cortonesi La Mannella Rosso di Montalcino 2023 è un vino che racconta una storia di passione e dedizione. Frutto di un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, questo rosso toscano è l’espressione di un territorio unico. Le vigne, coltivate con metodi sostenibili, donano uve di alta qualità, esprimendo l’autenticità del Sangiovese Grosso. Ogni sorso è un viaggio tra aromi intensi e sapori avvolgenti, perfetto per accompagnare momenti speciali o semplici cene in compagnia.
Caratteristiche del vino
Il Cortonesi La Mannella Rosso di Montalcino 2023 si presenta con un bellissimo colore rosso rubino, intenso e luminoso. Al naso, si possono percepire note di frutta rossa matura, spezie e leggermente di vaniglia, accompagnate da sentori floreali. In bocca, il vino è corposo, con tannini morbidi e ben strutturati, offrendo un finale persistente ed equilibrato che invita al prossimo sorso.
Abbinamenti consigliati
Perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti e selvaggina nobile, questo vino si presta anche a piatti di pasta con sughi robusti e formaggi stagionati.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%. Temperatura di servizio: 16-18°C. Questo rosso di Montalcino è ottimale se servito in un bicchiere specifico per Brunello, per esaltare le sue fragranze e il suo bouquet aromatico. La vinificazione avviene tramite affinamento in botti di rovere per 6 mesi, seguito da un ulteriore affinamento di 3 mesi in bottiglia, garantendo così un prodotto di eccellente qualità. La produzione è limitata a 10.000 bottiglie, rendendo ogni degustazione un’esperienza esclusiva.
Domanda: Qual è il profilo aromatico del Cortonesi La Mannella Rosso di Montalcino 2023?
Risposta: Il vino presenta note di frutta rossa matura, spezie e un tocco di vaniglia, con sentori floreali che arricchiscono il bouquet aromatico.
Domanda: A quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: È ideale con carni rosse, arrosti e selvaggina, oltre a piatti di pasta robusta e formaggi stagionati.
Domanda: Qual è la temperatura di servizio consigliata?
Risposta: Si consiglia di servire il Cortonesi La Mannella Rosso di Montalcino 2023 a una temperatura di 16-18°C per esaltare i suoi aromi.
{
@context: https://schema.org,
@type: FAQPage,
mainEntity: [
{
@type: Question,
name: Qual è il profilo aromatico del Cortonesi La Mannella Rosso di Montalcino 2023?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Il vino presenta note di frutta rossa matura, spezie e un tocco di vaniglia, con sentori floreali che arricchiscono il bouquet aromatico.
}
},
{
@type: Question,
name: A quali piatti si abbina meglio questo vino?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: È ideale con carni rosse, arrosti e selvaggina, oltre a piatti di pasta robusta e formaggi stagionati.
}
},
{
@type: Question,
name: Qual è la temperatura di servizio consigliata?,
acceptedAnswer: {
@type: Answer,
text: Si consiglia di servire il Cortonesi La Mannella Rosso di Montalcino 2023 a una temperatura di 16-18°C per esaltare i suoi aromi.
}
}
]
}
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.