I raggi timidi ma rincuoranti di un sole tiepido di inizio primavera fanno capolino tra i rami del bosco sopra la collina. Una brezza fresca spazzola il prato costellato dei primi fiori di campo (margherite, ortiche, non ti scordar di me…). E’ questa la sensazione che si prova stappando una bottiglia del nostro meraviglioso vino Pinot Bianco Tàlis. Non a caso, tàlis significa proprio tarassaco in Friulano. Come dice il giornalista Carlo Cambi: è un vino che nel bicchiere si colora di sole.
Descrizione
Il Venica Talis Pinot Bianco 2019 è un viaggio sensoriale che evoca la freschezza dei fiori di campo e l’energia della primavera. Questo vino rappresenta l’essenza del Friuli Venezia Giulia, un territorio rinomato per le sue tradizioni vitivinicole e la qualità superiore delle sue uve. Con la sua eleganza unica, ogni sorso racconta storie di sole, terra e passione, rendendolo un compagno ideale per momenti speciali e conviviali.
Caratteristiche del vino
Il Pinot Bianco Tàlis è caratterizzato da un profumo netto e pulito, con note floreali di camomilla, ginestra e scorza di limone, che si uniscono a frutti come nespola e mela renetta. Con l’invecchiamento, emergono sentori di fienagione ed erbe officinali. Al palato, si presenta deciso, fresco e sapido, con una mineralità elegante che persiste nel finale, risultando così consistente e perfettamente equilibrato.
Abbinamenti consigliati
Un vino delicato ma facilmente abbinabile con tutto: antipasti di pesce, minestre in bianco, pollame, uova, formaggi non piccanti. Da provare con i classici tortellini in brodo.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13% – Temperatura: 16-18°C – Affinamento: Assemblato e imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra fine marzo e giugno 2020. Anno: 2019; Azienda: Venica; Bicchiere: Vino bianco; Classificazione: DOC Collio; Colore: Giallo paglierino vivace con riflessi dorati; Vinificazione: Uve macerate per circa 12 ore ad una temperatura di 10°/12° C, fermentato in legno e acciaio. Vitigni: 100% Pinot Bianco; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Qual è il profumo del Venica Talis Pinot Bianco 2019?
Risposta: Presenta un profumo netto e pulito, con note di fiori di campo, camomilla, scorza di limone e sensazioni di gomma da masticare al naturale.
Domanda: Quali piatti si abbinano meglio a questo vino?
Risposta: È perfetto con antipasti di pesce, pollame, minestre in bianco e formaggi non piccanti.
Domanda: Qual è la temperatura di servizio consigliata?
Risposta: Il Pinot Bianco Tàlis si consiglia di servire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne le caratteristiche.
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