Il terroir di Bolgheri, la vicinanza al mare, le condizioni di particolare luminosità decisamente favorevoli al Cabernet Franc contribuiscono alla nascita di un grande vino. In questo microclima il vitigno, qui vinificato in purezza, valorizza le sue note speziate e acquisisce eleganza e profondità. Il nome del vino è simbolo dell’amore che il vignaiuolo Walter Allegrini portava a questa terra.
Descrizione
Poggio al Tesoro Dedicato a Walter 2017 è un vino che racconta una storia di passione e impegno. Ogni sorso di questo pregiato Cabernet Franc è una celebrazione del legame tra uomo e terra. La sua complessità aromatica e la struttura affascinante lo rendono un compagno ideale per le occasioni speciali, evocando emozioni profonde e ricordi indimenticabili.
Caratteristiche del vino
Grazie al suo affinamento in barriques da 225 litri di rovere francese, questo vino manifesta una gamma aromatica ricca, con note di frutta rossa matura, spezie dolci e sentori di vaniglia. Al palato, la sua eleganza si unisce a una tannicità avvolgente e a un finale persistente, per un’esperienza sensoriale unica.
Abbinamenti consigliati
Particolarmente adatto a piatti di carni, succose e saporite quali agnello, piccione, anatra, lepre, stracotti e brasati con riduzioni al vino rosso. Perfetto con le migliori selezioni di formaggi di lunga stagionatura.
Dettagli tecnici
Gradazione: 14,5% vol.; Temperatura: 16-18°C; Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese di Allier (100% di primo passaggio); Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata; Classificazione: I.G.T.; Terreno: Profondo, con sabbie grossolane di colore rosso, ricco di scheletro, ben drenato e con uno strato argilloso a 1,20 metri di profondità; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard; Regione: Toscana; Tipologia: Vino rosso; Vitigni: Cabernet Franc 100%; Bicchiere: Bicchiere Brunello.
FAQ:
Domanda: Quali sono le note aromatiche principali di questo vino?
Risposta: Poggio al Tesoro Dedicato a Walter 2017 presenta note di frutta rossa matura, spezie e un accenno di vaniglia, grazie all’affinamento in barriques.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: È ideale con carni succose come agnello e anatra, oltre a formaggi di lunga stagionatura.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, in grandi bicchieri da vino rosso.
Domanda: Qual è la migliore occasione per gustarlo?
Risposta: Grazie alla sua complessità, è perfetto per occasioni speciali e cene raffinate.
Domanda: Come è stato vinificato?
Risposta: È stato vinificato in purezza, con fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
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