Tutto quello che c’è da sapere sui migliori vini bianchi italiani
Nell’articolo odierno scopriremo insieme quali sono alcuni tra i migliori vini bianchi italiani.
I vini italiani sono un’eccellenza mondiale: dalle DOC Sicilia, fino ai vini rinomati della Valpolicella, passando per la regione vinicola toscana, con il suo Chianti e Brunello di Montalcino, il bel paese vanta altissima qualità dei prodotti e un’enorme varietà.
Generalmente, i vini più conosciuti, sono i grandi rossi italiani.
Barolo, Nobile di Montepulciano e Chianti, ma l’Italia vanta anche eccelsi vini bianchi, che vengono prodotti più o meno in ogni regione vinicola del paese.
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica sono entrambi vini bianchi secchi delle Marche che vengono prodotti da uve Verdicchio almeno per l’85%.
Entrambi i vini possono essere prodotti in stile venire e passito), ma generalmente questo bianco è prodotto come vino fermo e secco.
Il gusto di questo vino bianco ricorda la fragranza del limone, e sprigiona sentori e aromi intensi, risulta inoltre molto fresco grazie alla sua spiccata acidità.
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi, come il Matelica, possono essere bevuti giovani, ma amano anche l’invecchiamento, che gli conferisce un maggiore equilibrio al palato.
Gavi
Il gavi è uno dei migliori vini italiani, prodotto esclusivamente dal vitigno Cortese in provincia di Alessandria.
A rendere pregiato questo vino sono le condizioni climatiche uniche e il terreno ricco di minerali.
Il Gavi è un vino dalle note tipiche floreali e agrumate, si scorgono inoltre, note di pesche, mele e mandorle.
Questi bianchi sono equilibrati, piacevoli al palato con la loro morbida acidità.
Un perfetto accompagnamento con frutti di mare, e primi a base di crostacei.
Dal Piemonte: il Roero
L’Arneis è un vitigno piemontese che viene impiegato nella produzione del Roero, e del Roero Arneis DOCG. .
Queste uve sono coltivate sui tipici terreni sabbiosi piemontesi ed è un bianco secco dai profumi intensi e prolungati.
Si scorgono note di erba fresca e fiori, ma non mancano quelle note di erbe aromatiche come salvia e timo.
Il vino bianco Roero è giallo paglierino,con venature gialle dorate, soprattutto quando matura in legno.
Il Roero Arneis DOCG è un vino fresco, piacevole alla beva che lascia sul palato un caratteristico sapore di mandorle amare,
Lo Zibibbo DOC dalla Sicilia
Lo Zibibbo è un’uva che produce vini dolci e saporiti, ed appartiene alla stessa famiglia del Moscato.
I vini di Zibibbo sono aromatici caldi, intensamente profumati e particolarmente adatti per la produzione di passiti e vini secchi.
Lo Zibibbo viene prodotto in Sicilia, specialmente nell’isola di Pantelleria, che ha conquistato il marchio DOC.
La finezza di questo vino bianco straordinario, che lo fa entrare a buon diritto fra i migliori vini bianchi italiani, è la sua sapidità dovuta alla vicinanza con il mare, che imprime all’uva un particolare sentore di iodio.
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