Vino dal grande impatto visivo, di colore rosso rubino intenso con trama porpora. Al naso si porge con un bagaglio aromatico variegato dove si distinguono dapprima note di pelle, di tabacco trinciato, di terra, per poi aprirsi a note speziate di pepe nero e di erbe aromatiche, per terminare con sentori di confettura di mora e di ciliegia. Alcol presente in giusta misura come pure la freschezza, che dona un buon equilibrio e che si accompagna ad un tannino magistralmente strutturato, elegante, setoso, e ben distribuito. Corpo di notevole spessore. Lunga persistenza, con retrogusto finale di viola mammola.
Descrizione
Il Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva 2012 di Val di Cava è un vino che trasmette l’essenza della Toscana. È un simbolo dell’eccellenza vinicola italiana, frutto di un’attenta selezione delle uve Sangiovese. Ogni sorso racconta una storia di tradizione, passione e dedizione, rendendolo ideale per momenti speciali o cene eleganti. Perfetto per chi cerca una bevanda raffinata, questo Brunello promette un’esperienza sensoriale unica.
Caratteristiche del vino
Questo Brunello si distingue per le sue note aromatiche complesse, un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Al palato si presenta elegante e vellutato, con tannini raffinati che si armonizzano con l’intensità del frutto. La lunga persistenza regala un finale intrigante, rendendo ogni calice un invito a scoprire nuove sfumature.
Abbinamenti consigliati
Si accompagna splendidamente a piatti di cacciagione, come il cinghiale in umido, ma anche a formaggi stagionati e arrosti di carne rossa.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13% | Temperatura: 16-18°C | Anno: 2012 | Azienda: Val di Cava | Bicchiere: Bicchiere Brunello | Classificazione: D.O.C.G | Colore: Rosso rubino intenso con trama porpora | Grado: 14% vol. | Regione: Toscana | Vitigni: Sangiovese 100% | Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Qual è il profilo aromatico di questo Brunello?
Risposta: Il Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva 2012 presenta note di pelle, tabacco trinciato, terra, pepe nero, erbe aromatiche, confettura di mora e ciliegia.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: È consigliabile servire il Brunello a una temperatura di 16-18°C per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
Domanda: Con quali piatti si sposa bene?
Risposta: Questo vino si abbina perfettamente a piatti di cacciagione come il cinghiale in umido e a formaggi stagionati.
Domanda: Qual è la sua gradazione alcolica?
Risposta: La gradazione alcolica di questo Brunello è del 13%.
Domanda: Qual è la durata di invecchiamento ideale?
Risposta: Questo Brunello può essere lasciato invecchiare anche oltre i 10 anni, arricchendo ulteriormente la sua complessità.
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