750 ml Standard
€52,00
Esaurito
E’ l’espressione piu’ pura e diretta del terroir unico di Bibbona. Il gusto particolare dell’uva rende il Pino di Biserno un classico dall’aroma intrigante distinguendosi per il suo equilibrio e la sua eleganza. Condivide l’identità con il suo alter-ego, il Biserno.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e di Petit Verdot.
| Abbinamento |
Perfetto per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati. |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda |
Tenuta di Biserno |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
I.G.T. |
| Colore |
Di colore rosso rubino dai riflessi porpora |
| Grado | |
| Profumo |
Al naso sprigiona una complessità di profumi che spaziano dai frutti rossi maturi, alla macchia mediterranea, fino ad arrivare a delicate note di tabacco e spezie. |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
Al palato è morbido, setoso e gustoso, calibrato nella trama tannica densa ed elegante, lungo nel finale. |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
Le uve sono state selezionate attentamente sul nastro vibrante in cantina. Diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio tronco-conici per 3-4 settimane a 28°, fermentazione malolattica in barriques per il 25% della massa, la restante quota in acciaio. Il vino matura in parte per 12 mesi in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio, il restante 10% del volume rimane in acciaio |
| Vitigni |
Cabernet Franc 23%, Merlot3 8%, Cabernet Sauvignon 22%, Petit Verdot 17% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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