750 ml Standard
€21,00
Esaurito
E’ il nostro vino fondatore. L’originalità dell’etichetta con l’immagine del cinghiale e il nome ’insoglio”, luogo in cui questo animale si reca a grufolare e a rotolarsi, esprimono l’animo e la cultura maremmana.
Molto fruttato, fine, lineare e versatile si compone di Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
| Abbinamento |
Perfetto per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati. |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda |
Tenuta di Biserno |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
I.G.T. |
| Colore |
Rosso porpora di media intensità |
| Grado | |
| Profumo |
Al naso note floreali di viola e tabacco fresco su frutto vivo di marasche e cassis. |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
Al palato ingresso deciso e avvolgente, tannini maturi e definiti, fresca vena acida, finale di bella vitalità. |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
Le uve sono state selezionate attentamente sul nastro vibrante in cantina. Diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, circa 28°C, per un tempo che va dai 14 ai 21 giorni. Il 40% del volume è affinato, per almeno 4 mesi, in barrique usate di legno di rovere francese, la restante parte in acciaio. |
| Vitigni |
Merlot 23%, Syrah 39%, Cabernet Sauvignon 12%, Cabernet Franc 14%, Petit Verdot 4% e altri vitigni a bacca rossa nella misura dell’8% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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