La Cantina
Renieri, situata nel cuore della Toscana, è rinomata per la sua dedizione nell’arte vinicola. Ogni bottiglia di Brunello di Montalcino 2018 è frutto di una meticolosa selezione di uve Sangiovese e di un processo di invecchiamento che ne esalta la complessità e l’eleganza. Il Brunello di Montalcino nasce da una attenta selezione dei grappoli durante il periodo di vendemmia. Le uve provengono essenzialmente dalle vigne più anziane ed hanno una resa più bassa del normale quindi adatte ad un vino più longevo ed elegante. La fermentazione inizia subito dopo la diraspatura delle uve e dura per circa 12-15 giorni. Dopo tale periodo si passa alla svinatura; il vino prodotto viene in buona parte travasato nuovamente in botti di acciaio inox per la fermentazione malolattica ed in parte travasata in fusti di rovere francese. Dopo la fermentazione malolattica, tutto il vino viene passato in botti di rovere di Slavonia e affina per circa un anno e poi viene travasato in fusti di rovere francese, per terminare l’affinamento per circa 14 mesi. Dopo l’affinamento totale del vino si passa in acciaio per iniziare le prime lavorazioni di imbottigliamento.
Degustazioni e Abbinamenti
Questo Brunello di Montalcino si distingue per il suo profilo aromatico ricco e variegato, con note di frutti rossi, spezie e un delicato tocco balsamico. Perfetto in abbinamento con carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi stagionati, si rivela un compagno ideale per cene raffinate.
Parere degli Esperti
Acclamato dai critici, con punteggi eccellenti da Robert Parker e James Suckling, questo vino rappresenta un vero tesoro per gli intenditori e gli amanti del vino.
Conclusione
Non perdete l’occasione di assaporare un capolavoro della vinicoltura italiana. Il Renieri Brunello di Montalcino 2018 è più di un vino, è un’esperienza indimenticabile. Acquistatelo ora e lasciatevi trasportare in un viaggio sensoriale unico. Visita Enoteca di Piazza per maggiori informazioni e per aggiungere questa gemma alla vostra collezione.
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