La Cantina adiacente alla Ottocentesca Villa Bracci, è ben integrata all’interno della splendida cornice dei nostri vigneti racchiusi nel tipico paesaggio Toscano Nel 1997 sono terminati i lavori di ristrutturazione ed ampliamento che hanno seguito due linee ben precise, la prima lavorare nel rispetto del patrimonio architettonico preservando le antiche strutture, la seconda di progettare locali che contenessero le più moderne tecnologie per la lavorazione delle pregiate uve.
Descrizione
Il Nottola Rosso di Montepulciano è un vino che racconta una storia di passione e tradizione vitivinicola, creato per esaltare i sapori autentici della Toscana. Ogni sorso è un viaggio che ti porta a scoprire l’anima di un territorio ricco di storia, dove il sole bacia i vigneti e il vento porta con sé le fragranze della natura. Questo vino è l’espressione perfetta della nostra dedizione alla qualità e della cura con cui lavoriamo ogni grappolo, rendendolo ideale per momenti speciali o per semplici serate in compagnia.
Caratteristiche del vino
Il Nottola Rosso di Montepulciano presenta un colore rosso rubino intenso, che anticipa la complessità del suo profumo. All’olfatto si svela con un bouquet ricco e fruttato, dove spiccano note di mammola accompagnate da suggestioni floreali. Al palato, si rivela gentile e morbido, con una leggera tannicità che dona struttura e persistenza, rendendolo un vino che si fa apprezzare ad ogni assaggio.
Abbinamenti consigliati
Ideale accompagnamento di primi piatti toscani, carni rosse e bianche. Interessante con formaggi di media stagionatura.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Azienda: Nottola
Bicchiere: Bicchiere Brunello
Classificazione: D.O.C
Colore: Rosso rubino
Grado: 13% / 14% vol.
Profumo: Profumo intenso, fruttato con caratteristici sentori di mammola.
Regione: Toscana
Sapore: In bocca è gentile, morbido e leggermente tannico.
Terreno: Cordone speronato
Tipologia: Vino Rosso
Vendemmia: La vendemmia viene effettuata nei mesi di Settembre-Ottobre.
Vinificazione: Le uve vengono vinificate separatamente in contenitori di acciaio a temperatura controllata fino a esaurimento degli zuccheri, con macerazioni variabili tra i 15 e 20 giorni. La maturazione avviene in botti di Rovere di Slavonia per un periodo di 6 mesi.
Vitigni: 80% Prugnolo Gentile – 20% Altre uve a bacca rossa
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Qual è la miglior temperatura di servizio per il Nottola Rosso di Montepulciano?
Risposta: La temperatura di servizio consigliata è tra 16 e 18°C per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: Si sposa perfettamente con primi piatti toscani, carni rosse e bianche, e formaggi di media stagionatura.
Domanda: Quali sono le caratteristiche sensoriali principali del vino?
Risposta: Il Nottola Rosso si presenta con un profumo intenso e fruttato, mentre al palato risulta gentile, morbido e leggermente tannico.
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