Il Rosso di Montepulciano è una selezione di alcuni vigneti con caratteristiche peculiari per ottenere un vino giovane, fruttato, corposo ma non duro. Questa scelta ci ha consentito di collocare questo vino chiaramente quale ” secondo vino ” dell’azienda Poliziano.
750 ml Standard
Poliziano Rosso di Montepulciano 2023
€14,00
24 disponibili
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Antipasti e primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi e verdure |
|---|---|
| Affinamento |
Per circa 8 mesi il 20-40% del prodotto viene affinato in barriques di rovere americano di secondo passaggio e la rimanenza in vasca. |
| Anno | |
| Azienda |
Poliziano |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C. |
| Fermentazione |
La fermentazione avviene in tini “tronco-conici” di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 10-12 giorni |
| Grado | |
| Produzione |
250.000 bottiglie |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
Fruttato , corposo ma non duro. |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Di natura argillo-limosa con leggera presenza di scheletro |
| Tipologia |
Vino rosso |
| Vendemmia |
Manuale |
| Vitigni |
80% Sangiovese – 20% Merlot |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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