Dall’avvio della vendemmia, l’uva si è presentata in condizioni fitosanitarie e qualitative ottimali. La primavera si è contraddistinta per l’abbondanza di pioggia, con temperature nettamente al di sotto della media. Pioggia e vento durante la fioritura a giugno hanno determinato grappoli con minori acini, soprattutto nel Sangiovese e nel Merlot. Tuttavia, i mesi estivi, compreso settembre, sono stati caldi e assolati e l’assenza di problemi legati alla scarsità di acqua hanno favorito un ottimo livello di maturità di tutte le varietà. L’insieme di queste condizioni ha permesso di raccogliere uve di ottimo livello, che daranno vita a vini strutturati ma molto equilibrati.
Descrizione
La Luce della Vite I.G.T 2017 è un vino che racconta una storia di passione e tradizione, frutto di un’accurata selezione delle uve Sangiovese e Merlot. Ogni sorso di questo prezioso rosso è un viaggio sensoriale che trasmette l’essenza della Toscana, una regione famosa per la sua viticoltura. Con un bouquet aromatico sorprendente e un gusto che avvolge il palato, questo vino è perfetto per chi cerca un’eleganza senza tempo.
Caratteristiche del vino
Il Luce della Vite I.G.T 2017 si presenta con un colore rosso porpora molto intenso e concentrato. Al naso, i profumi si rivelano con una grande finezza, dove emergono sentori fruttati di mora di rovo e amarena, accompagnati da note balsamiche di eucalipto e sfumature minerali di grafite. In bocca, l’attacco è pregevole, con una trama tannica fitta, equilibrata da un corpo generoso e una piacevole acidità. Il finale è molto lungo, persistente ed armonico, rivelando sfumature di tabacco e cioccolato fondente.
Abbinamenti consigliati
Questa pregiata etichetta si sposa magnificamente con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, rendendo ogni pasto un’esperienza indimenticabile.
Dettagli tecnici
Anno: 2017; Azienda: Luce della Vite; Tipologia: Vino Rosso; Gradazione: 14% vol.; Temperatura di servizio: 18-20°C; Affinamento: 24 mesi; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: I.G.T.; Fermentazione: Eseguita in barriques; Vitigni: Sangiovese 45% Merlot 55%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard; Regione: Toscana.
La Luce della Vite I.G.T 2017 è molto più di un semplice vino: è una celebrazione della tradizione vitivinicola toscana che ogni appassionato dovrebbe avere nella propria collezione.
Domanda: Qual è il profilo aromatico del Luce della Vite I.G.T 2017?
Risposta: Il profilo aromatico è ricco e complesso, con note di mora di rovo, amarena, e sfumature balsamiche di eucalipto e minerali di grafite.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: Questo vino si abbina perfettamente con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori di ogni piatto.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: È consigliato servire il Luce della Vite I.G.T 2017 a una temperatura tra i 18 e i 20°C per valorizzare le sue caratteristiche.
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