Ideale alla fine del pasto, accompagna elegantemente la cioccolata amara.
Descrizione
La Luce della Vite Grappa di Brunello rappresenta l’essenza della tradizione vinicola toscana. Questa grappa, frutto di un’attenta selezione di vinacce di Sangiovese e Merlot, racchiude in sé il carattere di un territorio ricco di storia e cultura. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che evoca il calore e l’autenticità dei vigneti toscani, trasportando chi degusta verso un’esperienza indimenticabile. La sua complessità aromatica e la raffinata eleganza la rendono un vero e proprio elisir, perfetta per chi cerca un momento di puro piacere.
Caratteristiche del vino
Dal colore dorato brillante con riflessi di paglia e argento, la Luce della Vite si presenta con una limpidezza straordinaria. Al naso, sprigiona profumi avvolgenti di panfrutto, cinnamomo e noce moscata, evolvendo in note di frutta cotta tropicale come banana e ananas, accompagnate da delicate sfumature di crema e vaniglia. In bocca, la grappa offre un approccio iniziale severo e concentrato, rievocando lo sherry e il miele, ma si espande rapidamente per rivelare un bouquet complesso di frutta cotta al forno, spezie e una finezza aromatica sorprendente.
Abbinamenti consigliati
Perfetta da gustare dopo un pasto, la Luce della Vite è l’abbinamento ideale per dolci al cioccolato amaro, formaggi stagionati e frutta secca, esaltando i sapori e le emozioni di ogni piatto.
Dettagli tecnici
Gradazione: 42% vol.; Temperatura di servizio: 18-20°C; Affinamento: Elevata in barrique d’allier da 225 lt per tre anni; Azienda: Luce della Vite; Bicchiere: Bicchiere grappa; Classificazione: Superalcolico; Colore: Esibisce una brillante trama dorata, con riflessi di paglia e argento, di eccezionale limpidezza; Fermentazione: Le vinacce di Merlot e Sangiovese fermentano a lungo con il relativo mosto, per cui la distillazione avviene appena giunte in distilleria in ottobre; Regione: Toscana; Sapore: In bocca l’approccio iniziale è severo, concentrato, richiama allo sherry, al miele ed è moderatamente speziato; al palato si espande sino a toccare la frutta cotta al forno (pesche nettarine), chiodi di garofano, prugne, uva nera passita. Sul finale rivela grande finezza e complessità aromatica; Vitigni: Sangiovese e Merlot; Dimensione Bottiglia: 500 ml.
Domanda: Qual è il miglior modo per servire la Luce della Vite?
Risposta: Si consiglia di servirla a una temperatura di 18-20°C per esaltare al meglio i suoi sentori aromatici.
Domanda: Con cosa posso abbinare questa grappa?
Risposta: È ideale con cioccolato amaro, formaggi stagionati e frutta secca, offrendo un’accoppiata di sapori irresistibili.
Domanda: Qual è il profilo aromatico di Luce della Vite?
Risposta: Presenta note complessi di panfrutto, spezie, frutta cotta e una ricca eleganza, che si evolve in un lungo finale aromatico.
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