Il bilancio della vendemmia 2009 è molto positivo, soprattutto per l’ottimo livello qualitativo delle uve raccolte. I mesi primaverili sono stati contraddistinti da clima temperato, con precipitazioni scarse e senza stress termici: questo ha favorito una buona condizione fitosanitaria delle uve. Le lievi piogge estive hanno assicurato alle piante un buon apporto idrico. Un agosto non eccessivamente torrido, ha fatto sì che la maturazione tra le diverse parti della bacca (polpa, buccia e vinaccioli) si sia svolta con maggiore uniformità e con maggiore equilibrio. Le giornate soleggiate, fresche e asciutte di settembre e ottobre sono state particolarmente favorevoli per assicurare alle uve tutte le caratteristiche necessarie a produrre vini di alta qualità e grande struttura.
Descrizione
Il Luce della Vite Brunello di Montalcino 2016 è una celebrazione della tradizione vinicola toscana, perfettamente incarnata nelle uve di Sangiovese Grosso. Questo vino è il risultato di passione, esperienza e dedizione, capace di trasmettere ogni sfumatura del terroir di Montalcino. Ogni sorso racconta storie di calore, sole e di un territorio unico, rendendolo un’ottima scelta per momenti speciali o per arricchire le cene gourmet.
Caratteristiche del vino
Il Brunello di Montalcino 2016 si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi granati. Al naso, emergono note fresche di frutti di bosco come mirtillo e ribes nero, accompagnate da sentori agrumati. Con il tempo, si rivelano anche aromi speziati di sottobosco, tabacco fresco e pepe nero, rendendo il profilo aromatico complesso e affascinante. In bocca, è caldo e di corpo pieno, con tannini robusti che conferiscono un grande impatto e una lunghissima persistenza, promettendo una piacevole evoluzione nel tempo.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si abbina magnificamente a piatti a base di carne, come arrosti e cacciagione, e si sposa perfettamente con formaggi di media stagionatura.
Dettagli tecnici
Gradazione: 14%
Temperatura: 16-18°C
Affinamento: 36 mesi, in botte e in barrique
Anno: 2016
Azienda: Luce della Vite
Bicchiere: Bicchiere Brunello
Classificazione: D.O.C.G.
Colore: Il colore si presenta rosso rubino con riflessi granati
Fermentazione: Acciaio Inox termocondizionate
Grado: 14% vol.
Profumo: Al naso prevalgono componenti di frutti di bosco come mirtillo e ribes nero seguiti da note agrumate. Successivamente si notano sentori speziati di sottobosco, tabacco fresco, note di grafite e pepe nero, così come di anice stellato e corteccia china calissaja.
Regione: Toscana
Sapore: In bocca è caldo e di corpo pieno, con un grande impatto tannico. Un vino di incredibile concentrazione e lunghissima persistenza.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Tipologia: Vino Rosso
Vendemmia: La prima settimana di Ottobre
Vinificazione: Barrique di rovere francese spaccato: 90% di secondo passaggio, 10% nuove; Botti di rovere di Slavonia
Vitigni: 100% Sangiovese Grosso
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Qual è il miglior modo di servire il Brunello di Montalcino 2016?
Risposta: Si consiglia di servire il vino a una temperatura compresa tra 16-18°C per esaltare le sue note aromatiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: È ideale con arrosti, cacciagione e formaggi di media stagionatura, che ne esaltano la complessità.
Domanda: Quanto tempo può invecchiare questo vino?
Risposta: Grazie alla sua struttura, il Brunello di Montalcino 2016 può evolvere splendidamente anche per molti anni, raggiungendo picchi di qualità superiori.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.