GIODO ROSSO TOSCANA IGT Le uve di Sangiovese destinate a questo più giovane interprete. Affinato 12 mesi in botti da 500 e 2.500 lt. Anche in questo vino il Sangiovese si esprime con esemplare finezza. L’apporto del legno è minore rispetto al Brunello e lascia voce a profumi avvolgenti e alla freschezza di frutti rossi. L’etichetta racconta una storia diversa del piccolo uomo–vitigno Sangiovese. Qui vive all’interno del cerchio–mondo enologico perché la sua denominazione è aperta ad ogni tipo di uvaggio e ad ogni blend.
Descrizione
Il Giodo Rosso Toscana La Quinta 2020 è un vino che rapisce i sensi, un vero e proprio inno all’arte della viticoltura toscana. Questo Sangiovese, con la sua personalità vivace e genuina, trasmette l’amore e la passione del produttore, esaltando la tradizione con un tocco di modernità. All’assaggio, la sua complessità si unisce a una straordinaria eleganza, rendendolo perfetto per ogni occasione, dalle cene più formali ai momenti di intimità.
Caratteristiche del vino
Il Giodo Rosso si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l’invecchiamento. Al naso, offre una sinfonia di aromi, da note di amarena e mora a delicate sfumature di vaniglia e pepe rosa. Al palato, rivela un sapore asciutto e vellutato, con un finale lungo e caldo, arricchito da una complessità che invita a sorseggiare lentamente.
Abbinamenti consigliati
Si sposa magnificamente con carni rosse, arrosti e selvaggina nobile. È un grande vino da meditazione, perfetto per accompagnare lunghi momenti di relax.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Abbinamento: Carni rosse, arrosti e selvaggina nobile. E’ un grande vino da meditazione.; Affinamento: 4 anni (minimo 2 anni nelle botti di rovere di Slavonia) e 3/4 mesi in barriques Allier media tostatura; Anno: 2020; Azienda: Giodo; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: DOC; Colore: rosso rubino intenso che sfuma nel granato con l’invecchiamento.; Fermentazione: Tradizionale; Grado: 13,5% / 14% vol.; Profumo: denota una eccezionale personalità con note di amarena, mora, lampone, viola, liquirizia, vaniglia e lievi accenni di pepe rosa.; Regione: Toscana; Sapore: rivela un sapore asciutto, caldo, vellutato, una ricca stoffa e una nobile razza. Il finale è caldo e lungamente suadente; Temperatura di servizio: 18°C; Terreno: calcari marnosi e calcari silicei riferibili all’Alberese con componenti litoidi dello stesso periodo; Tipologia: Vino Rosso; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Qual è il miglior modo di servire il Giodo Rosso Toscana La Quinta 2020?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne al meglio gli aromi e i sapori.
Domanda: Con quale piatto si abbina meglio questo vino?
Risposta: È ottimo con carni rosse, arrosti e selvaggina nobile, ma può anche essere gustato da solo come vino da meditazione.
Domanda: Quanto tempo può essere conservato?
Risposta: Questo vino può invecchiare bene, grazie al suo affinamento, e si raccomanda di consumarlo entro 4-5 anni dalla vendemmia per mantenere la freschezza.
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