Donatella Cinelli Colombini Fattoria del Colle “Cenerentola”

Donatella Cinelli Colombini possiede due cantine, il Casato Prime Donne a Montalcino dove produce Brunello e la Fattoria del Colle a Trequanda dove si producono il Chianti Superiore DOCG, il Cenerentola DOC Orcia e l’olio extravergine di oliva DOP Terre di Siena.

Descrizione

Il Cenerentola di Donatella Cinelli Colombini è un vino che racconta l’autenticità della Toscana, un vero e proprio tributo alle tradizioni vitivinicole della regione. Questo vino rosso di rappresentanza si presenta come un viaggio emozionale, capace di evocare suggestioni di boschi e colline toscane, dove la passione per la viticoltura si fonde con l’amore per il territorio. Le uve Sangiovese e Foglia Tonda, sapientemente cure, danno vita a un vino che non è solo da bere, ma da vivere e condividere, perfetto per celebrare momenti speciali e rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.

Caratteristiche del vino

Il Cenerentola si presenta con un affascinante colore rosso rubino carico, che invita ad esplorarne i profumi. Al naso offre una sinfonia olfattiva fine e complessa, richiamando i piccoli frutti rossi maturi e le spezie, elementi che affascinano e sorprendono. Al palato, questo vino rivela un sapore intenso, armonico e morbido, ben strutturato, capace di avvolgere le papille gustative in un abbraccio caloroso.

Abbinamenti consigliati

Perfetto da abbinare a piatti della tradizione toscana come lasagne, arrosti di carne e formaggi stagionati. Ideale anche con piatti più ricercati come un filetto di manzo al rosmarino o un brasato al vino rosso.

Dettagli tecnici

Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C

Azienda: Donatella Cinelli
Bicchiere: Bicchiere Brunello
Classificazione: D.O.C
Colore: Rosso rubino carico
Grado: 14% vol.
Profumo: Fine ampio, complesso, richiama i piccoli frutti rossi maturi e le spezie
Regione: Toscana
Sapore: Intenso, armonico, morbido, molto strutturato
Temperatura di servizio: 18-20°C
Tipologia: Vino Rosso
Vitigni: 65 % Sangiovese e 35 % Foglia Tonda
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard

Domanda: Qual è il profumo predominante del Cenerentola?
Risposta: Il Cenerentola offre profumi di piccoli frutti rossi maturi e spezie, creando un bouquet olfattivo complesso e intrigante.

Domanda: A quale temperatura va servito questo vino?
Risposta: Si consiglia di servire il Cenerentola a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C per esaltarne le caratteristiche.

Domanda: Con quali piatti si può abbinare?
Risposta: È ideale con lasagne, arrosti di carne e formaggi stagionati, ma si sposa bene anche con piatti più ricercati come il filetto di manzo.

Domanda: Qual è il suo grado alcolico?
Risposta: Il Cenerentola ha un grado alcolico di 14% vol., garantendo una struttura e un corpo ricchi.

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