Montalcino – Siena – Località Sant’Angelo in Colle. Terreni collinari di origine eocenica con una felice esposizione a mezzogiorno che ne permette l’insolazione durante tutto l’arco della giornata. Altitudine media 300 m s.l.m.
Descrizione
Il Col d’Orcia Rosso di Montalcino 2023 è una celebrazione della tradizione vitivinicola toscana. Questo vino incarna l’essenza del territorio montalcinese, avvolgendo i sensi con il suo profondo carattere. Ogni sorso racconta una storia di passione e cura, esprimendo la varietà Sangiovese in tutta la sua autenticità e ricchezza.
Caratteristiche del vino
Questo Rosso di Montalcino presenta un colore rosso rubino intenso, impreziosito da riflessi violacei. Al naso, regala un bouquet intenso e fruttato, con note di frutti rossi come lampone e mora, armoniosamente integrate da sentori legnosi che arricchiscono l’esperienza sensoriale. In bocca, si rivela pieno e ben strutturato, con tannini piacevolmente presenti e un retrogusto lungo, dove il frutto del Sangiovese si fonde con le delicate sfumature del legno.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con piatti di carne rossa, arrosti, e formaggi stagionati. Ideale anche con primi piatti ricchi e saporiti, come pasta al ragù o risotti.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia di capacità compresa tra i 25 ed i 75 hl. Segue l’affinamento in bottiglia.
Anno: 2023
Azienda: Col d’Orcia
Bicchiere: Bicchiere Brunello
Classificazione: D.O.C
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Grado: 14,5% vol.
Profumo: Intenso e fruttato, con evidenti note di frutti rossi, lampone e mora, in perfetto equilibrio con i piacevoli sentori tipici del legno.
Regione: Toscana
Sapore: Pieno. Buona struttura, con tannini piacevolmente presenti. Un lungo retrogusto alterna il frutto tipico del Sangiovese con delicate sfumature del legno.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Tipologia: Vino Rosso
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce della durata di 10 – 12 giorni, a temperatura controllata inferiore a 28°C in vasche di acciaio da 150 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre delicatamente tannini e colore.
Vitigni: Sangiovese 100%;
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Quali sono le caratteristiche principali del Col d’Orcia Rosso di Montalcino 2023?
Risposta: Ha un colore rosso rubino intenso e un bouquet fruttato con note di lampone e mora, oltre a una struttura piena e tannini ben presenti.
Domanda: A quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: È ideale con carne rossa, arrosti, e formaggi stagionati, oltre a primi piatti ricchi come pasta al ragù.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio per il Col d’Orcia Rosso di Montalcino 2023?
Risposta: La temperatura ideale di servizio è tra i 16 e i 18°C per esaltare le sue caratteristiche organolettiche.
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