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Home Vino Rosso Nobile di Montepulciano Riserva Boscarelli Nobile di Montepulciano Riserva 2016

750 ml Standard

Boscarelli Nobile di Montepulciano Riserva 2016

€30,00

Vitigno: 85% Sangiovese Prugnolo Gentile – Montepulciano
Stile: Corposo e strutturato
Aromi: Frutti rossi, spezie leggere
Abbinamento: Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile

Esaurito

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spedizioni spedizioni COD: 3642 Categorie: Vino Rosso, Nobile di Montepulciano, Nobile di Montepulciano Riserva Tag: Boscarelli
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  • Giudizio degli esperti
  • Spedizioni
Descrizione

Boscarelli è una piccola azienda di famiglia. Da Cinquant’anni alleviamo le nostre viti con passione, cercando di trarre il meglio dallo splendido Terroir offerto dalle campagne intorno a Montepulciano. La nostra idea è quella di darVi la possibilità di godere di una delle cose migliori della vita……. una buona bottiglia di Vino.

Descrizione

Il Boscarelli Nobile di Montepulciano Riserva 2016 rappresenta l’eccellenza della tradizione vitivinicola toscana. Ogni sorso racconta una storia di dedizione, territorio e pazienza, capace di emozionare chiunque ami il vino autentico e di qualità. Questo rosso avvolgente, ottenuto da una selezione accurata di uve, è il risultato di un’attenta lavorazione che rispetta i tempi della natura, regalando un’esperienza elegante, intensa e profonda.

Caratteristiche del vino

Di colore rosso granato brillante, il Nobile di Montepulciano Riserva 2016 al naso sprigiona profumi complessi e raffinati di frutti di bosco maturi, con note di viola appassita, spezie dolci e un leggero sentore di tabacco. Al palato è pieno, armonico e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati e una piacevole sapidità che accompagna un finale lungo e persistente, capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti saporiti e selvaggina nobile, si abbina egregiamente anche a formaggi stagionati e piatti ricchi della cucina tradizionale toscana.

Dettagli tecnici

Gradazione: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Anno: 2016
Vitigni: 85% Sangiovese Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo e Mammolo
Vinificazione: fermentazione con lieviti autoctoni in tini di rovere o acciaio con rimontaggi e follature manuali; macerazione post-fermentativa fino a 8 giorni
Affinamento: 18-24 mesi in botti di rovere di Allier e Slavonia, seguiti da un affinamento in bottiglia
Classificazione: D.O.C.G
Formato: 750 ml standard
Bicchiere consigliato: Bicchiere Brunello

FAQ

Domanda: Qual è il miglior momento per degustare il Boscarelli Nobile di Montepulciano Riserva 2016?
Risposta: È ideale da gustare dopo qualche anno di affinamento, ma già ora offre un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

Domanda: Qual è la temperatura corretta per servire questo vino?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 16 e i 18 gradi Celsius per esaltarne i profumi e la struttura.

Domanda: Quali piatti esaltano al meglio questo Nobile di Montepulciano?
Risposta: Si abbina splendidamente a carni rosse, arrosti e selvaggina, ma anche a formaggi stagionati di carattere.

Domanda: Come viene prodotto il Boscarelli Nobile di Montepulciano Riserva 2016?
Risposta: Le uve vengono raccolte manualmente, fermentate con lieviti autoctoni e affinano per 18-24 mesi in botti di rovere prima di un ulteriore riposo in bottiglia.

Domanda: Quali vitigni compongono questo vino?

Risposta: È principalmente a base di Sangiovese Prugnolo Gentile (85%) con aggiunte di Colorino, Canaiolo e Mammolo.

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Informazioni aggiuntive
Abbinamento

Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile.

Affinamento

Il Nobile viene affinato in rovere di Allier e di Slavonia con capacità variabile dai 5 ai 35 hl, dove si svolge anche la fermentazione malolattica. La maturazione dura dai 18 ai 24 mesi. Prima dell’imbottigliamento, viene effettuata una leggera filtrazione, se necessario. Il vino viene poi affinato in bottiglia per alcuni mesi prima della sua commercializzazione.

Anno

2016

Azienda

Boscarelli

Bicchiere

Bicchiere Brunello

Classificazione

D.O.C.G

Grado

13% / 14% vol.

Regione

Toscana

Temperatura di servizio

18-20°C

Tipologia

Vino Rosso

Vinificazione

Le uve, raccolte manualmente e trasportate in cassette, dopo la diraspatura e una pigiatura soffice vengono poste a fermentare in tini di rovere o di acciaio riempiti a non più di due terzi della loro capacità. La fermentazione, svolta con lieviti autoctoni, dura circa una settimana a temperature controllate dai 28 ai 30 gradi. Vengono effettuati rimontaggi e follature manuali del cappello. La macerazione prosegue, se è il caso, per altri 5/8 giorni dopo la fermentazione.

Vitigni

85% Sangiovese Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo e Mammolo

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750 ml Standard

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