Alle uve Prugnolo Gentile, che caratterizzano il comprensorio di Montepulciano, dedichiamo le più attente cure perché esprimano tutto il potenziale di un territorio dalla riconosciuta vocazione vitivinicola.
Il risultato è il nostro Vino Nobile di Montepulciano, strutturato, longevo e dai profumi intensi ma non inutilmente caricaturali, che esprimono fedelmente le sue origini profondamente toscane, e il legame antico fra terra, uomo e cultura.
Sold out
750 ml Standard
Poliziano Nobile di Montepulciano 2021
€26,00
Esaurito
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Primi piatti con sughi saporiti,carne,formaggi, ed in genere con i cibi speziati. |
|---|---|
| Affinamento |
Circa 14-16 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi (80% di secondo passaggio e 20% nuove) e un terzo nelle botti tradizionali |
| Anno | |
| Azienda |
Poliziano |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G |
| Fermentazione |
La fermentazione avviene in tini “tronco-conici” di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 18-22 giorni |
| Grado | |
| Produzione |
150.000-180.000 bottiglie |
| Regione |
Toscana |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Di natura argillo-limosa con media presenza di scheletro |
| Tipologia |
Vino rosso |
| Vendemmia |
Manuale |
| Vitigni |
85% Prugnolo Gentile – 15% Colorino, Canaiolo e Merlot |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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