Bellaria Brunello di Montalcino ”Assunto” 2020

L’ Azienda Agricola Bellaria si trova in una delle zone più vocate e caratteristiche di Montalcino e nasce agli inizi degli anni ’60 e più precisamente il 23 settembre 1963, con l’acquisto da parte di Assunto Pieri e Bruna Tempori del casolare e del terreno.

Descrizione

Il Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2020 è l’incarnazione perfetta della tradizione e della passione toscana. Ogni sorso racconta la storia di una terra selvaggia e generosa, esprimendo l’eleganza e la complessità che solo il Sangiovese Grosso di Montalcino sa regalare. È un vino che conquista per la sua struttura avvolgente e la sua anima raffinata, ideale per chi desidera vivere un’esperienza autentica e appagante nel calice.

Caratteristiche del vino

Di colore rubino intenso, il Assunto 2020 presenta un profilo aromatico elegante e vibrante, con sentori di frutti di bosco quali mirtilli, ribes, lamponi e fragole, accompagnati da delicate sfumature balsamiche e speziate. Al palato si rivela pulito e armonico, con una buona struttura e sapidità, chiudendo con un finale lungo e persistente che esalta la freschezza e l’equilibrio tipici del Brunello di Montalcino.

Abbinamenti consigliati

Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù, carne bianca arrosto, formaggi freschi e di media stagionatura, valorizzando la bontà di ogni portata senza sovrastarla.

Dettagli tecnici

Gradazione: 14% vol.; Temperatura di servizio: 18-20°C; Vitigno: 100% Sangiovese Grosso; Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi e delestage; Affinamento: malolattica e maturazione in botti di rovere di Slavonia e rovere francese per 12 mesi, seguita da 3 mesi in bottiglia; Formato: 750 ml; Classificazione: D.O.C.G.; Regione: Toscana.

FAQ

Domanda: Quali sono i sentori principali del Bellaria Brunello di Montalcino Assunto 2020?
Risposta: Presenta profumi eleganti con note di frutti di bosco come mirtilli, ribes e lamponi, accompagnati da lievi sfumature speziate e balsamiche.

Domanda: Qual è la temperatura ideale per servirlo?
Risposta: La temperatura consigliata di servizio è tra 18 e 20°C per esaltare al meglio i suoi profumi e sapori.

Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: Si abbina perfettamente a primi piatti al ragù, carni bianche arrosto e formaggi freschi o di media stagionatura.

Domanda: Quanto dura l’affinamento di questo Brunello?
Risposta: Il vino affina per circa 12 mesi in botti di rovere, più 3 mesi di affinamento in bottiglia prima della vendita.

Domanda: Quale vitigno è utilizzato per questo Brunello?
Risposta: È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso, tipiche della zona di Montalcino.

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