Le uve destinate al nostro Rosso di Montalcino sono in genere raccolte fra il 22 settembre ed il 5 di ottobre, a seconda del grado di maturazione raggiunto. Alla cernita manuale fatta in vigna ne segue una ulteriore in cantina, effettuata grappolo per grappolo. In tini di acciaio inox a temperatura controllata sono svolte fermentazione e macerazione, quest’ultima per un periodo compreso fra 12 e 18 giorni a seconda dell’annata. Alla svinatura segue immediato il passaggio in legno, con sosta in botti di rovere francese per almeno 12 mesi.
Descrizione
Il Ferrero Rosso di Montalcino 2022 è un’espressione autentica del territorio toscano, capace di trasmettere l’essenza dei suoi vigneti e la passione della tradizione vinicola locale. Ogni sorso racconta una storia di sole, terra e dedizione, rendendo questo vino un compagno ideale per momenti speciali e celebrazioni conviviali. Con il suo carattere affascinante, è un invito a scoprire le meraviglie della Montalcino attraverso una bottiglia in grado di regalare emozioni indimenticabili.
Caratteristiche del vino
Il profilo sensoriale del Ferrero Rosso di Montalcino 2022 è un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, con accenni di spezie e vaniglia derivanti dall’affinamento in legno. In bocca si presenta corposo, con tannini setosi e un finale lungo e persistente, rendendolo piacevole e appagante ad ogni sorso.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si sposa perfettamente con carni rosse, arrosti e selvaggina nobile, creando abbinamenti che esaltano i sapori e arricchiscono l’esperienza gastronomica.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Domanda: Qual è il profilo gustativo del Ferrero Rosso di Montalcino 2022?
Risposta: Presenta note di frutti rossi e spezie, con tannini setosi e un finale lungo.
Domanda: Quali piatti posso abbinare a questo vino?
Risposta: Si abbina bene con carni rosse, arrosti e selvaggina nobile.
Domanda: A quale temperatura è consigliabile servirlo?
Risposta: È ideale servirlo a una temperatura di 16-18°C.
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