Questo vino è stato creato in onore della Marchesa Clementina, nonna di Leopoldo e Livia Franceschi, attuali proprietari della Tenuta Il Poggione. Da sempre amante dei grandi Champagne, il suo gusto ha ispirato questo Metodo Classico prodotto a Montalcino.
Descrizione
Il Tenuta Il Poggione Marchesa Clementina Rosè è molto più di un semplice vino; è un viaggio sensoriale che cattura l’essenza della Toscana. Con una vinificazione meticolosa, questo rosé si presenta come un tributo a una figura storica attraverso la sua eleganza e la sua freschezza, riflettendo il legame profondo tra la tradizione e la modernità.
Caratteristiche del vino
All’esame visivo, si rivela di un colore rosa cerasuolo brillante. Al naso, offre un profumo elegante e fresco, con sentori di piccoli frutti di bosco rossi che si intrecciano con una lieve nota agrumata. In bocca, la freschezza è palpabile, con una struttura equilibrata e una persistenza finale piacevolmente amaricante, che invita a un sorso successivo.
Abbinamenti consigliati
Questo vino è molto versatile, potendo accompagnare tanto il salmone affumicato quanto i grandi salumi. Da non sottovalutare l’accostamento ai primi piatti della tradizione toscana.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Affinamento: Almeno 24 mesi
Azienda: Tenuta Il Poggione
Bicchiere: Bicchiere spumante
Profumo: Olfatto elegante e fresco, giocato sui piccoli frutti di bosco rossi, arricchito anche da uno spunto agrumato e una certa grassezza di fondo.
Sapore: La bocca esalta la freschezza e il corredo fruttato olfattivo, risultando molto pulito e asciutto, con un finale di agrumi e lunga persistenza.
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Tipologia: Vino Spumante
Vinificazione: Dopo la fermentazione in vasche di acciaio termocondizionate, si selezionano le basi e si procede al tiraggio. Il vino trascorre almeno 24 mesi in cantina, a contatto con i lieviti, a temperatura e umidità costanti. Dopo la sboccatura, riposa per altri due mesi.
La liqueur utilizzata è priva di zuccheri aggiunti (zéro dosage), scelto dopo numerose degustazioni per garantire equilibrio tra purezza ed espressività. La decisione di non ‘dosare’ deriva dalla naturale bontà del vino, promettendo un’esperienza autentica.
Vitigni: 100% Sangiovese
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Qual è il miglior abbinamento per il Tenuta Il Poggione Marchesa Clementina Rosè?
Risposta: È ideale con salmone affumicato, salumi e primi piatti della tradizione toscana.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne le caratteristiche.
Domanda: Come si presenta il profumo di questo vino?
Risposta: Ha un olfatto elegante e fresco, con sentori di piccoli frutti di bosco rossi e note agrumate.
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