La tipicità territoriale e la struttura del Friulano si fondono con l’eleganza e la pienezza dello Chardonnay e la complessità olfattiva del Sauvignon, per regalare un’esplosione di profumi e sapori, un sorso di corpo e una persistenza elevata e piacevole su leggere note tostate e vanigliate. E’ questo il nostro Tre Vignis, il classico uvaggio Collio Bianco del portafoglio della Venica&Venica, un vino introdotto sul mercato negli anni ’80.
Descrizione: Il Venica Tre Vignis 2016 è un vino che racchiude l’essenza del Collio, una terra generosa e ricca di storia. La sua personalità unica si esprime in un’alchimia di aromi e sapori che raccontano di un vino pensato per emozionare. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, un’esperienza che invita a linger e ad approfondire la conoscenza di questo straordinario uvaggio.
Caratteristiche del vino: All’olfatto, il Venica Tre Vignis 2016 offre un panorama olfattivo ricco, con note di mandorla amara, banana e peperone, che si intrecciano in un bouquet armonioso di freschezza e territorialità. In bocca, si presenta con una struttura elevata e un corpo pieno, con sapori fruttati e una morbidezza avvolgente. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da accenni tostate e di foglia di pomodoro, che chiudono l’esperienza in maniera elegante.
Abbinamenti consigliati: Questo vino si sposa perfettamente con piatti importanti di carne bianca al forno, funghi porcini o formaggi stagionati. Per un abbinamento gourmet, provate con un risotto gorgonzola piccante e zucca o con crespelle alle erbette selvatiche.
Dettagli tecnici: Gradazione: 13%. Temperatura: 16-18°C. Affinamento: Assemblato e imbottigliato in corrispondenza della luna piena di luglio 2018. Anno: 2016. Azienda: Venica. Bicchiere: Vino bianco. Classificazione: DOC Collio. Colore: Dorato intenso e brillante. Grado: 13,5% vol. Profumo: Un bouquet che spazia dalla mandorla amara del Friulano alla banana dello Chardonnay, con note fresche e vegetali e leggere sfumature vanigliate e fumé. Regione: Friuli Venezia Giulia. Sapore: Elevata struttura, corpo pieno, sorso fruttato e morbido, con finale prolungato su note tostate e di foglia di pomodoro. Temperatura di servizio: 10/12°C. Tipologia: Vino Bianco. Vinificazione: La macerazione delle tre uve avviene in concomitanza; il mosto fermenta e affina sui lieviti in tonneaux da 5 HL (50%) e in contenitori d’acciaio da 30 HL (50%). Produzione limitata: circa 2.000 bottiglie. Vitigni: Sauvignon (20%), Chardonnay (30%) e Tocai Friulano (50%). Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Quali sono le note aromatiche di Venica Tre Vignis 2016?
Risposta: Questo vino presenta note di mandorla amara, banana e peperone, con accenni di vaniglia e note fumé, offrendo un bouquet complesso e affascinante.
Domanda: Quali piatti si abbinano bene con questo vino?
Risposta: È ideale con carne bianca al forno, funghi porcini e formaggi stagionati; ottimo anche con piatti come risotto gorgonzola piccante e crescioni di erbette selvatiche.
Domanda: A quale temperatura è consigliato servire il Tre Vignis 2016?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltare le sue caratteristiche organolettiche.
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