Col d'Orcia Olmaia 2018 — Enoteca di Piazza

Descrizione

Montalcino – Siena – Località Sant’Angelo in Colle. Terreni collinari con orientamento sud-sud-ovest.

Descrizione

Col d’Orcia Olmaia 2018 è un vino che incarna l’essenza della Toscana, rivelando un’identità profonda e affascinante. Ogni sorso racconta una storia di passione, tradizione e rispetto per il territorio. Questo Brunello si presenta come il compagno ideale per momenti speciali, creando ricordi indimenticabili, da condividere con amici e cari.

Caratteristiche del vino

Colore molto intenso, con brillanti riflessi violacei. Il profumo è esuberante, arricchito da un invitante frutto varietale tipico del Cabernet Sauvignon, nobilmente rinforzato da spezie intriganti del rovere. Il sapore è caldo e pieno, con una struttura di tannini maturi che ingloba un corpo carnoso e sensuale, conducendo a un retrogusto lungo ed elegante, caratteristico dei grandi vini di Montalcino.

Abbinamenti consigliati

Si abbina splendidamente a carni rosse, arrosti e selvaggina nobile, rendendo ogni pasto un’esperienza memorabile.

Dettagli tecnici

Gradazione: 13% | Temperatura: 16-18°C | Affinamento: 18 mesi in barriques nuove (per 2/3) di rovere di Allier, Tronçais e Blois da 225 litri e successivo affinamento in bottiglia di oltre un anno. Azienda: Col d’Orcia | Bicchiere: Bicchiere Brunello | Classificazione: D.O.C | Vitigni: Cabernet Sauvignon | Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard | Anno: 2018.

FAQ

Domanda: Qual è il miglior abbinamento per il Col d’Orcia Olmaia 2018?
Risposta: Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti e selvaggina nobile, esaltando i sapori di ogni piatto.

Domanda: A quale temperatura va servito questo vino?
Risposta: La temperatura ideale di servizio è tra i 16 e i 18°C, per esprimere al meglio le sue caratteristiche aromatiche e gustative.

Domanda: Qual è il profilo aromatico di questo vino?
Risposta: Presenta un profumo esuberante con frutti varietali tipici del Cabernet Sauvignon, arricchito da note speziate del rovere.

Informazioni aggiuntive

Abbinamento	Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile.
Affinamento	18 mesi in barriques nuove (per 2/3) di rovere di Allier, Tronçais e Blois da 225 litri e successivo affinamento in bottiglia di oltre un anno.
Azienda	Col d'Orcia
Bicchiere	Bicchiere Brunello
Classificazione	D.O.C
Colore	Molto intenso, con brillanti riflessi violacei.
Grado	13,5% vol.
Profumo	Esuberante, con l’invitante frutto varietale tipico del Cabernet Sauvignon nobilmente rinforzato dalle intriganti spezie del rovere.
Regione	Toscana
Sapore	Caldo, pieno. Un’enorme struttura di tannini maturi ingloba un corpo carnoso e sensuale, conducendo ad un retrogusto lungo, elegante e caratteristico per i “grandi” vini di Montalcino.
Temperatura di servizio	18-20°C
Tipologia	Vino Rosso
Vinificazione	Fermentazione in tini di acciaio da 150 hl. di forma bassa e larga che permette una estesa superficie di contatto bucce-mosto, con ottimale estrazione del corredo polifenolico dalle bucce. La macerazione ha una durata di circa 20 giorni ad una temperatura controllata inferiore a 30° C. Follature giornaliere.
Vitigni	Cabernet Sauvignon
Dimensione Bottiglia	750 ml Standard
Anno	2018

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Col d’Orcia Olmaia 2018

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