Tipico vino della tradizione toscana, prodotto con uve Trebbiano e Malvasia che, una volta raccolte, vengono poste ad appassire su graticci, secondo l’antica tradizione, al fine di aumentare la concentrazione zuccherina. Dopo la spremitura, la fermentazione ed il lento invecchiamento avvengono nei caratelli, piccole botticelle da 100 litri, per almeno 5 anni, sulla madre, un composto di lieviti e batteri che viene preservato di anno in anno che influisce in maniera importante sulle caratteristiche organolettiche del vin santo stesso.
Sold out
500 ml
Tenuta Il Poggione Vin Santo
€40,00
Esaurito
Avvisami quando il prodotto torna disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Tipico abbinamento con i cantucci toscani ed in generale con la pasticceria secca, la sua non eccessiva dolcezza lo rende un abbinamento originale con formaggi erborinati |
|---|---|
| Azienda |
Tenuta Il Poggione |
| Bicchiere |
Bicchiere grappa |
| Classificazione |
S.Antimo |
| Colore |
Colore ambrato |
| Fermentazione |
Molto lente per almeno 5 anni in caratelli da 100 litri, sulla madre del Vin Santo, un insieme di lieviti che, oltre a permetterne la fermentazione, ne conferiscono il caratteristico aroma |
| Grado | |
| Profumo |
Al naso profumi intensi di albicocche secche, mandorle amare e miele |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
In bocca mostra un gusto nè troppo dolce nè troppo secco ed una buona acidità che lo rendono versatile negli abbinamenti gastronomici |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Tipologia |
Vin santo |
| Vendemmia |
manuale in cassette |
| Vitigni |
Trebbiano e Malvasia |
| Dimensione Bottiglia |
500 ml |
Recensioni (0)
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Giudizio degli esperti
Spedizioni
– La spedizione verrà consegnata al corriere entro due giorni lavorativi successivi al pagamento
– I tempi di consegna variano in base alla destinazione:
- Italia 24/48 ore
- Stati Uniti servizio standard 15 giorni lavorativi
- Stati Uniti servizio espresso 10 giorni
- Tutti gli altri Stati 7/10 giorni lavorativi
– Il tracking number vi verrà inviato direttamente dalla nostra compagnia di spedizione: controlla la tua casella email e ricerca la mail proveniente da BENCIENNI SRL
– Eventuali dazi doganali e qualunque tassa da pagare a destinazione non sono inclusi nei costi di spedizione.
– L’Enoteca di Piazza non è da considerarsi responsabile per eventuali ritardi sui tempi di consegna causati da controlli o fermi doganali.
– Products will be packed and delivered to the courier within two working days after the payment.
– Delivery times vary according to the Country of destination:
- ITALY: deliveries within 24-48 hours.
- USA/CANADA/AUSTRALIA standard service: deliveries are approximately within 2-3 weeks. We offer an air and non-naval service. Actual travel time is only 3 days however delivery times to final destinations are unavoidably delayed due to Customs inspections and controls.
- USA express service: deliveries within 10 days
- ALL OTHER STATES: deliveries vary from 7-10 working days
– You will be sent a tracking number directly by our shipping company shortly after your purchase. Check your inbox, the email will be from BENCIENNI SRL.
– Eventual duties and fees are not included in the shipping cost.
– Enoteca di Piazza is not responsible for delays in delivery caused by customs checks or stops.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.