La 2008, mostratasi regolare dal punto di vista climatico anche se con qualche rigidità di troppo sia in fase di fioritura che di maturazione finale, ha espresso uve di media potenza ma di bell’equilibrio. Il grande rigore in fase di selezione delle uve in pianta ha garantito di preservare questa gamma aromatica molto fine dalle insidie di qualche pioggia di troppo in raccolta.
Descrizione
Salcheto Rosso di Montepulciano 2013 è un vino che racconta storie di tradizione e innovazione, unendo la ricchezza del territorio toscano con l’arte enologica della cantina Salcheto. Questo rosso è il risultato di una vendemmia scrupolosamente selezionata, capace di esprimere intensi profumi e una complessità di gusti. In ogni sorso si percepisce una passione profonda per il terroir, rendendo ogni bottiglia un vero e proprio inno alla bellezza della Toscana.
Caratteristiche del vino
Al naso presenta sentori di frutti rossi maturi, con una delicata nota speziata che si manifesta nel finale. Il palato è avvolgente, con tannini ben integrati e una freschezza che invita a un altro sorso. L’eleganza del Prugnolo Gentile si evidenzia in una persistenza gustativa lunga e soddisfacente, rendendo questo vino ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale raffinata.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con primi piatti con sughi saporiti, carni rosse, formaggi stagionati, ed in generale con cibi speziati, Salcheto Rosso di Montepulciano 2013 esalta il sapore di qualsiasi piatto con cui viene accompagnato.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Anno: 2013
Azienda: Salcheto
Classificazione: D.O.C.
Fermentazione: Svolta in tino legno
Affinamento: Passaggio in botte di 12 mesi ed in bottiglia di 3 mesi
Vitigni: 100% Prugnolo Gentile
Terreno: Pliocenico di medio impasto argilloso
Produzione: 420 Hl.
Bicchiere: Bicchiere Brunello
Vinificazione: Invecchiato in botti piccole di rovere di Allier e in botti grandi di rovere di Slavonia
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Regione: Toscana
Domanda: Quali sono le note aromatiche principali di Salcheto Rosso di Montepulciano 2013?
Risposta: Presenta sentori di frutti rossi maturi e una leggera nota speziata, creando un bouquet aromatico complesso e avvolgente.
Domanda: A quale temperatura si consiglia di servire questo vino?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltare al meglio i suoi profumi e sapori.
Domanda: Con quali piatti si abbina bene il Salcheto Rosso di Montepulciano 2013?
Risposta: È ideale con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati, ma si sposa bene anche con piatti speziati.
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