I vini Ridolfi sono il prodotto di una passione e di uno spirito che hanno unito storie e generazioni, oggi portati avanti con successo dalla famiglia Peretti che ha fatto suoi questi principi. La passione per il vino, dono della natura che diventa pregio nelle mani dell’uomo. Da crescere e da custodire, perché solo la purezza delle sue qualità può restituire pienezza di profumi, colori e gusti. Lo spirito della determinazione, di un’azienda severa nelle scelte e nei metodi, in molte fasi ancora rigorosamente manuali. Esigente e ambiziosa negli obiettivi: esprimere la tipicità di questa terra e lasciare un segno della sua unicità nei calici del mondo.
Descrizione
Il Ridolfi Brunello di Montalcino 2016 è un vino che racchiude l’essenza della Toscana, un’esperienza sensoriale unica, frutto di un’attenta vinificazione e di una tradizione secolare. Questo Brunello si distingue per la sua eleganza e il suo carattere, in grado di entrare in sintonia con il palato esperto e l’innovatore. Con una storia che affonda le radici in una terra ricca di cultura e passione, ogni sorso racconta storie di vigneti ben curati e di sapienti scelte di affinamento.
Caratteristiche del vino
Un bouquet olfattivo affascinante apre il palcoscenico con sentori intensi e complessi di frutta rossa matura, accompagnati da accenni di spezie come pepe nero e liquirizia. All’assaggio, il vino si presenta con tannini persistenti ed avvolgenti, seguiti da note di frutta rossa e aromi di vaniglia che completano una sinfonia di sapori. Il finale è particolarmente persistente, offrendo un richiamo irresistibile per un altro sorso.
Abbinamenti consigliati
Ottimo con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, il Ridolfi Brunello di Montalcino 2016 esalta i piatti della tradizione toscana, sposandosi alla perfezione con sapori intensi e complessi.
Dettagli tecnici
Gradazione: 14% vol.; Temperatura: 16-18°C; Affinamento: 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 25-35 hl, con un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.
FAQ
Domanda: Qual è il miglior modo di servire il Ridolfi Brunello di Montalcino 2016?
Risposta: Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C per esaltare i suoi aromi e sapori.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: È ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, perfetto per i piatti toscani tipici.
Domanda: Quali sono le principali caratteristiche organolettiche di questo Brunello?
Risposta: Presenta sentori di frutta rossa matura, pepe nero e liquirizia, con tannini avvolgenti e un finale lungo e persistente.
Domanda: Qual è il periodo di affinamento di questo vino?
Risposta: Il vino affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.
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