Alle uve Prugnolo Gentile, che caratterizzano il comprensorio di Montepulciano, dedichiamo le più attente cure perché esprimano tutto il potenziale di un territorio dalla riconosciuta vocazione vitivinicola. Il risultato è il nostro Vino Nobile di Montepulciano, strutturato, longevo e dai profumi intensi ma non inutilmente caricaturali, che esprimono fedelmente le sue origini profondamente toscane, e il legame antico fra terra, uomo e cultura.
Descrizione
Il Poliziano Nobile di Montepulciano 2022 incarna l’essenza di una tradizione vinicola che risale a secoli fa. Ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione, frutto di un’accurata vinificazione in armonia con il territorio. Fresco e complesso, questo vino affascina con le sue note di frutti rossi e spezie, rendendolo perfetto per ogni occasione. Che si tratti di una cena elegante o di un semplice pasto in famiglia, il Vino Nobile di Montepulciano è capace di portare un tocco di Toscana direttamente al tuo tavolo.
Caratteristiche del vino
Al naso, si presenta con un bouquet ricco e avvolgente, dove si intrecciano sentori di ciliegie mature, prugne e delicate sfumature di pepe nero. In bocca si rivela elegante e rotondo, con tannini ben bilanciati e una persistenza che invita a un nuovo sorso. La sua struttura robusta si sposa perfettamente con il carattere tipico del territorio, rendendolo un vino capace di invecchiare con grazia nel tempo.
Abbinamenti consigliati
Primi piatti con sughi saporiti, carne, formaggi, ed in genere con i cibi speziati.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13% | Temperatura: 16-18°C | Affinamento: Circa 14-16 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi (80% di secondo passaggio e 20% nuove) e un terzo nelle botti tradizionali. Anno: 2022 | Azienda: Poliziano | Bicchiere: Bicchiere Brunello | Classificazione: D.O.C.G | Fermentazione: La fermentazione avviene in tini “tronco-conici” di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 18-22 giorni | Grado: 14% vol. | Produzione: 150.000-180.000 bottiglie | Regione: Toscana | Temperatura di servizio: 18-20°C | Terreno: Di natura argillo-limosa con media presenza di scheletro | Tipologia: Vino rosso | Vendemmia: Manuale | Vitigni: 85% Prugnolo Gentile – 15% Colorino, Canaiolo e Merlot | Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Quali sono le note aromatiche principali del Poliziano Nobile di Montepulciano 2022?
Risposta: Presenta un bouquet ricco di frutti rossi, come ciliegie e prugne, con delicate sfumature di spezie come il pepe nero.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: È ideale con primi piatti saporiti, carni e formaggi, in particolare quelli speziati.
Domanda: A quale temperatura si dovrebbe servire?
Risposta: È consigliato servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne il profilo aromatico.
Domanda: Quanto tempo può invecchiare questo vino?
Risposta: Grazie alla sua struttura e complessità, il Poliziano Nobile di Montepulciano può evolvere piacevolmente nel tempo.
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