La cantina
L’essenza del Poggio di Sotto si radica nella storia e nell’arte vitivinicola di Montalcino. Fondato nel 1989, il vigneto si distingue per la dedizione alla perfezione, coltivando unicamente Sangiovese Grosso sui terreni più pregiati. L’influenza unica del clima, tra il fiume Orcia e il vulcano Monte Amiata, si riflette in ogni bottiglia, un’ode alla tradizione e all’innovazione. Lunghi tempi di affinazione 4 anni in botti medio-grandi di rovere. Dal 2011, sotto la guida esperta di Claudio Tipa, ogni bottiglia di Poggio di Sotto è un tributo alla passione e all’eccellenza enologica.
Degustazione e Abbinamenti
Il Brunello di Montalcino Riserva 2016 è un’espressione sublime di Sangiovese, che unisce equilibrio e intensità. Il suo colore rubino chiaro nasconde un mondo di aromi concentrati, con note di ciliegia, frutti di bosco e sfumature floreali. Il palato è accarezzato da tannini setosi e sapori di frutta matura, arricchiti da tocchi di spezie e mineralità. Perfetto con piatti di carne rossa, cacciagione o formaggi stagionati, questo vino è anche un compagno ideale per momenti di meditazione e contemplazione.
Parere degli esperti
Acclamato universalmente, il Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2016 ha ricevuto punteggi eccezionali: 100 da Robert Parker, Wine Spectator e Wine & Spirits.
Lodato per la sua finezza, eleganza e profondità di sapore, è un vino che continua a incantare e sorprendere. Questi riconoscimenti sottolineano la sua posizione come uno dei migliori vini al mondo.
Recensioni
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