Podere Forte Guardiavigna
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750 ml Standard
Podere Forte Guardiavigna 2016
€179,00
Esaurito
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile. |
|---|---|
| Affinamento |
24 mesi in bottiglia. |
| Anno | |
| Azienda |
Podere Forte |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C |
| Colore |
Colore rosso con riflessi porpora |
| Grado | |
| Profumo |
Regala note di frutta a bacca rossa e confettura di ciliegie. Florealità e balsamicità sono ben integrate alle piacevoli note tostate |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
Al palato si presenta con un tannino setoso, una struttura fine ed il tipico allungo minerale del nostro sangiovese, completato e supportato da un ottima acidità. La finezza della trama e un perfetto equilibrio donano grande eleganza al vino. |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Scisto fessurabile con presenza di argille |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vendemmia |
I frutti sono raccolti in piccole cassette da 15 Kg. Segue una doppia selezione sui tavoli di cernita manuale. |
| Vinificazione |
fermentazioni spontanee in tini di rovere francese a 27 – 30° C. Ogni vigneto viene vinificato come unico Cru con tempi di contatto sulle bucce di 18 -24 giorni. Fermentazione malolattica in barrique di rovere francese da 225 e 228 lt e tonneau da 600lt, dove l’affinamento prosegue per 16 mesi prima dell’assemblaggio finale, |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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