Montevertine è situata nel cuore delle colline del Chianti, nel Comune di Radda in Chianti a 425 metri di altezza. La località era sicuramente abitata fin dall’XI secolo. Restano ancora infatti le tracce della costruzione originale, sicuramente a carattere difensivo, trasformata successivamente in abitazione rurale. Montevertine è stata acquistata nel 1967 da Sergio Manetti, allora industriale siderurgico, come casa di vacanza. Egli restaurò la casa in modo da renderla abitabile e subito impiantò due ettari di vigna ed allestì una piccola cantina con l’idea di produrre un po’ di vino per i suoi amici e clienti.
Descrizione
Montevertine Pian del Ciampolo 2022 è un vino che incarna l’essenza delle colline toscane. Con un’armoniosa fusione di tradizione e innovazione, questo vino rosso rappresenta un viaggio sensoriale nel cuore del Chianti, caratterizzato da una personalità intensa e avvolgente. I vitigni autoctoni, cresciuti grazie a condizioni climatiche favorevoli, offrono un’esperienza di degustazione che racconta ogni singolo terroir, trasmettendo passione e competenza dei viticoltori.
Caratteristiche del vino
Al palato, si presenta ricco e strutturato, con note di frutti rossi maturi, seguiti da accenni di erbe aromatiche e spezie. La freschezza del Sangiovese, abbinata alla morbidezza del Canaiolo e alla delicatezza del Colorino, rende ogni sorso un vero piacere. L’affinamento in botti di rovere di Slavonia aggiunge complessità e profondità, conferendo un finale elegante e persistente che invita a tornare indietro.
Abbinamenti consigliati
Perfetto da abbinare a salumi, primi piatti ricchi e carni alla griglia. Ideale anche con formaggi stagionati.
Dettagli tecnici
Anno: 2022; Azienda: Montevertine; Classificazione: I.G.T; Vitigni: Sangiovese 90% – Canaiolo – Colorino; Fermentazione: in vasche di cemento per circa 25 giorni; Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 3 mesi in bottiglia; Gradazione: 13%; Temperatura di servizio: 16-18°C.
FAQ
Domanda: Quali sono le note principali di Montevertine Pian del Ciampolo 2022?
Risposta: Questo vino presenta note di frutti rossi maturi, erbe aromatiche e spezie, creando un’esperienza sensoriale ricca e complessa.
Domanda: Con quali piatti posso abbinare questo vino?
Risposta: È ideale con salumi, primi piatti ricchi e carni alla griglia, ma si sposa bene anche con formaggi stagionati.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: Si consiglia di servire Montevertine Pian del Ciampolo 2022 ad una temperatura di 16-18°C per esaltare le sue caratteristiche aromatiche.
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