Un inverno tiepido e soprattutto un aprile quasi estivo hanno prodotto un anticipo di 15 giorni dello sviluppo vegetativo delle viti, proseguendo poi con un clima fresco e una buona piovosità a maggio e giugno, che ha reidratato il terreno e ristabilito i giusti tempi. L’estate, invece, è stata caratterizzata da un caldo equilibrato ma non eccessivo, seguita da un’ottima escursione termica tra il giorno e la notte nella prima quindicina di settembre che ha favorito il rapido incremento della maturazione ed il conseguente raggiungimento di una buona gradazione zuccherina delle uve, ricche in acidità colore e profumi, facendo iniziare la vendemmia nel tardo settembre.
Descrizione
Il Franco Pacenti Rosso di Montalcino 2022 è un vino che incarna l’essenza della Toscana, esaltando la tradizione vinicola della regione con un tocco di modernità. Questo rosso rappresenta un viaggio emotivo attraverso i vigneti di Montalcino, un territorio unico dove la natura e l’arte della vinificazione si incontrano per creare un prodotto di qualità superiore. Ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione, permettendo di apprezzare appieno le caratteristiche di un’annata eccezionale.
Caratteristiche del vino
Con un colore rosso rubino intenso, il Franco Pacenti Rosso di Montalcino 2022 sprigiona un profumo elegante e floreale, arricchito da sottili note speziate. Al palato, si presenta con una buona struttura, una bevibilità e piacevolezza uniche, accompagnate da un corpo armonico ed equilibrato. È un vino che riesce a sorprendere per la sua freschezza, mantenendo una complessità che invoglia a un ulteriore sorso.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si sposa perfettamente con primi piatti a base di carne, zuppe, arrosti e formaggi stagionati. Da provare assolutamente con un delizioso Caciucco, per un’esperienza gastronomica completa.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Affinamento: 2 mesi in locale condizionato
Fermentazione: medio macerazione sulle vinacce con frequenti rimontaggi scalari, temperatura massima fino a 28°C e lasciata scendere liberamente fino alla svinatura.
Vinificazione: 6-8 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese medio-grandi.
Vitigni: Sangiovese 100%; anno 2022; azienda Franco Pacenti; bicchiere brunello; classificazione D.O.C.; profumo elegante; sapore di buona struttura e freschezza; dimensione bottiglia: 750 ml standard.
Risposta: La temperatura ideale di servizio è tra i 16 e i 18°C per esaltarne tutti i profumi e sapori.
Domanda: Con quali cibi si abbina meglio questo vino?
Risposta: Si abbina splendidamente con primi piatti a base di carne, zuppe, arrosti e formaggi stagionati.
Domanda: Qual è il vitigno utilizzato per questo vino?
Risposta: Il Franco Pacenti Rosso di Montalcino 2022 è composto al 100% da uve Sangiovese.
Domanda: Quanto tempo ha passato in botti il vino?
Risposta: Questo rosso ha affinato per 6-8 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese di medio-grandi dimensioni.
Domanda: Qual è il profilo aromatico di questo vino?
Risposta: Il profumo è elegante e floreale, con note speziate che arricchiscono l’esperienza degustativa.
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