La vinificazione del Barolo Gavarini Chiniera prevede la
fermentazione alcolicain serbatoi d’acciaio inox a temperatura
controllata, con rimontaggi giornalieri.Effettuata la fermentazione
malolattica, il vino si affina in botti di rovere di Slavoniada 25
ettolitri. Dopo l’imbottigliamento, normalmente in agosto, il
Barolo Gavarini Chinierariposa in cantina per 8-10 mesi prima di
essere commercializzato.
750 ml Standard
Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2018
€96,00
3 disponibili
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile. |
|---|---|
| Affinamento |
Il vino si affina in botti di rovere di Slavoniada 25 ettolitri. Dopo l’imbottigliamento, normalmente in agosto, il Barolo Gavarini Chinierariposa in cantina per 8-10 mesi prima di essere commercializzato. |
| Anno | |
| Azienda |
Elio Grasso |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G |
| Grado | |
| Regione |
Piemonte |
| Temperatura di servizio |
16/18°C |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
La vinificazione del Barolo Gavarini Chiniera prevede la fermentazione alcolicain serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. |
| Vitigni |
100% Nebbiolo |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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