7,76 ettari situati in terreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. producono questo vino giovane, pronto e profumato.
Descrizione
Il Ciacci Piccolomini d’Aragona Rosso di Montalcino Rossofonte 2023 racconta la tradizione vitivinicola della Toscana con ogni sorso. Questo vino, espressione di una terra ricca di storia e passione, si presenta come un compagno ideale per momenti speciali o semplicemente per assaporare la bellezza della vita quotidiana. La sua freschezza e il suo carattere avvolgente lo rendono il protagonista perfetto a tavola, capace di accompagnare ogni piatto con grazia e eleganza.
Caratteristiche del vino
Con un colore rosso rubino intenso, il Rossofonte si apre a un bouquet di profumi fruttati, con note di frutta fresca a bacca rossa che si intrecciano a leggere sfumature floreali e speziate. Il palato si presenta caldo e strutturato, con tannini ben bilanciati che offrono un’esperienza di gusto morbida e persistente. Un vino che sa sorprendere e deliziare, ideale per ogni occasione.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con zuppe toscane, salumi, formaggi di media stagionatura e primi piatti con sughi di carni rosse. Un vino versatile che si adatta con classe ai sapori della cucina mediterranea.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Affinamento: in botti di rovere di Slavonia da 20 a 85 hl per dodici mesi circa.
Anno: 2023
Azienda: Ciacci Piccolomini d’Aragona
Bicchiere: Bicchiere Brunello
Classificazione: D.O.C
Colore: rosso rubino
Fermentazione: in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.
Grado: 14% vol.
Profumo: fruttato, speziato e floreale. Ampliamente enfatizzato da profumi di frutta fresca a bacca rossa, si completa con leggere note floreali e speziate.
Regione: Toscana
Sapore: caldo, abbastanza morbido, strutturato ed equilibrato con tannini piacevolmente pronunciati.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Tipologia: Vino Rosso
Vitigni: Sangiovese 100%;
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Qual è il profilo aromatico del Ciacci Piccolomini d’Aragona Rossofonte 2023?
Risposta: Questo vino presenta un bouquet fruttato, con sentori di frutta fresca a bacca rossa, unite a note floreali e speziate.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: Si consiglia di servire il Rossofonte a una temperatura di 16-18°C per esaltarne al meglio gli aromi e i sapori.
Domanda: Con quali piatti si abbina bene questo vino?
Risposta: È ideale con zuppe toscane, salumi, formaggi di media stagionatura e primi piatti a base di carni rosse.
Domanda: Qual è la durata ideale del suo affinamento?
Risposta: Il vino è affinato in botti di rovere di Slavonia per circa dodici mesi, il che contribuisce alla sua complessità e finezza.
Domanda: Qual è il miglior bicchiere da utilizzare per degustare questo vino?
Risposta: Si consiglia di utilizzare un bicchiere da Brunello per valorizzare al massimo le sue caratteristiche organolettiche.
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