Descrizione Cantina storica di Gattinara, Nervi coltiva vigne nel magnifico territorio dell’Alto Piemonte dall’inizio del ‘900. In questa zona, caratterizzata da suoli d’antica origine vulcanica, ricchi di porfidi e di minerali ferrosi e da un clima fresco e molto ventilato, il nebbiolo si esprime con un profilo austero ed elegante, di grande fascino e finezza. Le vigne si trovano in splendide esposizioni soleggiate, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 430 metri sul livello del mare, protette dalla presenza del Monte Rosa. Al termine del processo di vinificazione in rosso, il vino riposa per almeno tre anni in grandi botti di rovere. È una versione di nebbiolo particolarmente elegante, dal colore granato, che esprime aromi di marasca, lampone, erbe officinali e sfumature di fiori secchi. Il sorso è teso e sapido, con tannini fini, aromi eleganti e un finale di nitida freschezza minerale. Da abbinare con primi piatti al ragù di carne, piccola selvaggina e arrosti.
Descrizione
Scopri il Cantine Nervi Gattinara Vigna Valferana DOCG 2018, un vino che racchiude l’essenza del Piemonte. Questo nebbiolo di grande pregio esprime il territorio che lo genera, rivelando un’anima profonda e una struttura complessa. Ogni sorso racconta una storia di passione e tradizione vitivinicola, portando con sé l’eleganza dei paesaggi montuosi e l’armonia dei suoli vulcanici. Perfetto per chi cerca un’esperienza unica, questo vino è un inno alla bellezza e alla ricchezza della natura.
Caratteristiche del vino
Alla vista, si presenta scuro e concentrato, con un colore granato ricco e profondo. Al naso, offre un bouquet ampio e intenso, con note floreali di rosa appassita, seguite da aromi di amarena e ribes nero, arricchiti da nuance speziate di goudron e spezia dolce. In bocca, il Cantine Nervi Gattinara è asciutto e compatto, con tannini ben levigati ma potenti, che portano a un finale lungo e persistente.
Abbinamenti consigliati
Ottimo con arrosti, cacciagione e formaggi di media stagionatura, questo vino si presta a tavole importanti e occasioni speciali.
Dettagli tecnici
Anno: 2018; Azienda: Conterno – Nervi; Gradazione: 13%; Temperatura: 16-18°C; Classificazione: D.O.C.G; Vitigni: 100% Nebbiolo; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Qual è la gradazione alcolica del Cantine Nervi Gattinara 2018?
Risposta: La gradazione alcolica del Cantine Nervi Gattinara Vigna Valferana DOCG 2018 è del 13%.
Domanda: A quale temperatura va servito?
Risposta: Si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C per esaltarne al meglio le caratteristiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: È ideale con arrosti, cacciagione e formaggi di media stagionatura, offrendo un abbinamento perfetto per piatti ricchi e saporiti.
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