L’andamento delle temperature si è rivelato abbastanza regolare, con forti piogge soprattutto tra maggio e giugno. L’estate è stata calda ma in media con gli ultimi 10 anni. Durante la prima parte di settembre si sono verificati alcuni temporali che hanno interessato la Toscana, disturbando in alcuni casi la vendemmia e contribuendo a influenzare i giudizi complessivi sull’annata.
Descrizione
Tenuta degli Dei Cavalli 2012 è un vino che racchiude l’essenza della Toscana, evocando la passione di una terra generosa e ricca di storia. Questo rosso si presenta come un viaggio sensoriale, dove ogni sorso racconta un’esperienza di tradizione e amore per la viticoltura. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la bellezza di un’annata che ha sfidato le intemperie, regalando un vino di grande carattere e profondità.
Caratteristiche del vino
Il Tenuta degli Dei Cavalli 2012 possiede un colore rosso rubino intenso, mentre il profumo è intenso e complesso, con note di frutta matura che si intrecciano a sentori di spezie e legno. Al palato, si rivela giovane e morbido, con una struttura elegante e tannini ben integrati. La sua complessità lo rende un vino versatile, perfetto per accompagnare diversi momenti della giornata.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si sposa magnificamente con piatti a base di carne rossa, arrosti, e formaggi stagionati. È l’accompagnamento perfetto per una cena con amici o per una serata romantica.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13%
Temperatura: 16-18°C
Affinamento: Barriques/Tonneaux 10 mesi
Azienda: Tenuta Degli Dei Cavalli
Anno: 2012
Bicchiere: Bicchiere Brunello
Classificazione: I.G.T
Colore: Rosso rubino
Fermentazione: 8/10 giorni
Grado: 13,5% vol.
Profumo: Intenso
Regione: Toscana
Sapore: Giovane e morbido
Terreno: Sciolto, medio impasto e ricco di galestro
Tipologia: Vino Rosso
Vitigni: 90% Merlot, 10% Alicante
Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard
Domanda: Quali sono le note aromatiche di Tenuta degli Dei Cavalli 2012?
Risposta: Questo vino presenta note fruttate mature, accostate a sentori di spezie e legno, che creano un bouquet aromatico complesso.
Domanda: A quale temperatura va servito il vino?
Risposta: Si consiglia di servire Tenuta degli Dei Cavalli 2012 a una temperatura di 16-18°C per esaltarne le caratteristiche aromatiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: Si sposa bene con carne rossa, arrosti, e formaggi stagionati, ideale per occasioni speciali o cene informali.
Domanda: Questo vino è adatto per un invecchiamento?
Risposta: Sì, grazie alla sua struttura e complessità, può essere nuovamente apprezzato anche dopo alcuni anni di invecchiamento.
Domanda: Qual è la percentuale di vitigni in Tenuta degli Dei Cavalli 2012?
Risposta: Il vino è composto per il 90% da Merlot e per il 10% da Alicante.
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