La famiglia Boscaini custodisce nella sua cantina privata una collezione unica di vini pregiati, prodotti in quantità limitata e solo nelle migliori annate, che ama condividere con i suoi più affezionati estimatori. Campolongo di Torbe è l’elegante Amarone cru di Masi, caratterizzato da un rotondo aroma di mandorla e da grande intensità ed equilibrio. Proviene dall’omonimo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII secolo, dove le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali.
Descrizione
Il Masi Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico 2003 è un vino che racconta la tradizione e la passione di una delle cantine più prestigiose d’Italia. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che evoca i paesaggi della Valpolicella, riflettendo la cura e l’attenzione riservate alla sua produzione. Un vino di grande carattere, perfetto per le occasioni speciali, che promette di sorprendere e deliziare gli intenditori.
Caratteristiche del vino
Questo Amarone si presenta con un colore rosso rubino impenetrabile, rivelando al naso profumi intensi e complessi di frutta cotta, cannella e una leggera nota di mandorla amara. In bocca, il Masi Campolongo di Torbe si caratterizza per un gusto ricco, caldo e rotondo, con sapori di ciliegie e marasche mature e prugne cotte, creando un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.
Abbinamenti consigliati
Ottimo a fine pasto o accompagnato con carni rosse, selvaggina, quaglie e piatti saporiti. Eccellente l’abbinamento con formaggi stagionati e piccanti come parmigiano, pecorino e gorgonzola.
Dettagli tecnici
Anno: 2003; Azienda: Masi; Classificazione: D.O.C.; Gradazione: 13%; Colore: Rosso rubino impenetrabile; Profumo: Intenso e complesso di frutta cotta e cannella; Sapore: Ricco, caldo e rotondo; Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%; Temperatura di servizio: 16-18°C; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Qual è il miglior modo per servire l’Amarone Campolongo di Torbe?
Risposta: Questo vino è ideale servito a una temperatura di 16-18°C, per esaltare i suoi profumi e sapori complessi.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: È perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati come parmigiano e gorgonzola.
Domanda: Quali sono le caratteristiche organolettiche principali?
Risposta: Presenta un corpo ricco e caldo con note intense di frutta cotta e spezie, come la cannella.
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