San Giorgio Archivi — Enoteca di Piazza

A 6 km da Siena, al confine tra il Chianti Classico e il Chianti Colli Senesi, sorge la nostra azienda familiare San Giorgio a Lapi. Abbiamo sempre considerato la nostra forza principale la complessità armoniosa che caratterizza la nostra realtà in tutti i suoi aspetti: dalla forma della nostra terra alla nostra storia familiare, dove Toscana e Trentino si fondono in un prodotto esclusivamente moderno. Seguiamo l’intero processo produttivo, sfruttando magistralmente i cambiamenti improvvisi e naturali nel territorio, fondendo antiche conoscenze tradizionali con tecnologie innovative in campo agronomico ed enologico. Così, l’ampia gamma di prodotti della nostra azienda è diventata: vini genuini e garantiti per il consumo quotidiano, vini di notevole struttura con un bouquet forte, un passito avvolgente, oltre al nostro eccellente olio. Ogni elemento di San Giorgio a Lapi (vini e persone) è caratterizzato dalla sua personalità e aspirazione, pur rimanendo collegato agli altri attraverso una genuina autenticità.

Domande frequenti

Dove si trova la cantina San Giorgio a Lapi e in che denominazione produce?

San Giorgio a Lapi si trova a soli 6 km da Siena, al confine tra Chianti Classico e Chianti Colli Senesi, in un luogo dalle origini antichissime: già nel 1109 vi sorgeva la chiesa di San Giorgino, e la coltivazione della vite in zona è documentata fin dal Settecento.

Chi ha fondato la cantina San Giorgio a Lapi? È un'azienda familiare?

Sì: l'azienda fu fondata nel 1977 da Ermete, discendente di una lunga tradizione di viticoltori trentini trasferitisi in Toscana. Ancora oggi San Giorgio a Lapi è un'azienda familiare, con ogni fase del processo produttivo seguita direttamente dai suoi membri, uniti dall'incontro tra la tradizione toscana e quella trentina.

Che vini produce la cantina San Giorgio a Lapi?

La produzione, su 70 ettari complessivi, comprende vini genuini per il consumo quotidiano, etichette di struttura più importante, un passito avvolgente e un olio extravergine di oliva, in una gamma che unisce conoscenze tradizionali e tecnologie innovative in vigna e in cantina.