Reverdito Archivi — Enoteca di Piazza

La cantina Reverdito di La Morra nasce nel 2000, ed è il punto di arrivo di un lungo percorso intrapreso da Silvano, il padre dei titolari, i fratelli Michele e Sabina Reverdito, negli ultimi anni ‘60. È la storia delle progressive acquisizioni di vigneti che, a partire dal 1967 con il Bricco Cogni (comune di La Morra) poi con le Menzioni Geografiche Aggiuntive Ascheri (comune di La Morra), Badarina (Serralunga d’Alba), Riva Rocca (comune di Verduno), Bricco San Pietro (comune di Monforte d’Alba), La Serra, Castagni e Berri (nel comune di La Morra), contano adesso 26 ettari di terreni vitati localizzati in alcuni tra i più conosciuti comuni della denominazione Barolo DOCG. All’origine di tutto c’è un profondo amore per la terra di Langa e un grande rispetto per l’ambiente in cui si vive: due tratti che si riflettono fortemente nelle scelte effettuate da Michele Reverdito nella gestione della vigna. Supportato dall’amico e consulente agronomico Beppe Vivalda, Michele coltiva i propri vigneti escludendo l’utilizzo di elementi chimici invasivi e di fattori inquinanti per il terreno, per le falde acquifere, per l’ambiente.

Domande frequenti

Dove si trova la cantina Reverdito e in che comuni del Barolo produce?

Reverdito possiede 26 ettari vitati dislocati in alcuni dei comuni più celebri della denominazione Barolo DOCG: La Morra (Bricco Cogni, Ascheri, La Serra, Castagni e Berri), Serralunga d'Alba (Badarina), Verduno (Riva Rocca) e Monforte d'Alba (Bricco San Pietro).

Chi ha fondato la cantina Reverdito? È un'azienda familiare?

Sì: la cantina nasce nel 2000 come punto d'arrivo di un percorso iniziato negli anni '60 da Silvano Reverdito, padre degli attuali titolari, i fratelli Michele e Sabina. Le progressive acquisizioni di vigneti, a partire dal Bricco Cogni nel 1967, hanno portato l'azienda alle attuali dimensioni.

Che approccio hanno in vigna alla Reverdito?

I vigneti sono coltivati biologicamente, escludendo elementi chimici invasivi dannosi per il terreno, le falde acquifere e l'ambiente. In cantina Michele Reverdito fermenta con lieviti indigeni e affina i vini in botti grandi da quattromila litri, secondo il metodo classico piemontese, con la consulenza dell'agronomo Beppe Vivalda.

Che vini produce la cantina Reverdito?

La gamma comprende sei etichette di Barolo, un Langhe Nebbiolo, tre Barbera d'Alba, un Verduno Pelaverga e un Langhe Nascetta, una varietà autoctona a bacca bianca poco diffusa, a testimonianza dell'attenzione dell'azienda per la biodiversità dei vitigni delle Langhe.